الأغذية والمشروبات
الأغذية والمشروبات (+ الألبان): الدفعة/تاريخ الانتهاء، FEFO، HACCP، سلسلة التبريد، الشراء من المنتجين.
Challenges
- تتبّع الدفعة وتاريخ الانتهاء يدوي؛ وعند الاستدعاء لا يُعرف أي منتج ذهب إلى أين.
- لا تُحفظ بيانات مسبّبات الحساسية في أي مكان خارج الملصق.
- لا تُحدَّث تكلفة الإنتاج عند تغيّر الوصفة.
- سلسلة التتبّع حسب العميل والمستودع مقطوعة.
Workflows
من الإنتاج إلى الشحن (قابل للتتبّع)
- تدخل المواد الخام إلى المخزون بالدفعة وتاريخ الانتهاء.
- يُفتح أمر إنتاج ويُسجَّل استهلاك الوصفة على مستوى الدفعة.
- يُستلم المنتج التام في المخزون بدفعته وتاريخ انتهائه.
- عند الشحن تُربط الدفعة بالعميل، فتُنشأ سلسلة الاستدعاء.
الجودة ومسبّبات الحساسية
- تُملأ حقول مسبّبات الحساسية في بطاقة المنتج.
- تُسجَّل فحوص الجودة عند الاستلام وأثناء العملية.
- تُفتح حالات عدم المطابقة وتُغلق.
Documents
- أمر إنتاج
- بطاقة الدفعة
- إشعار شحن
- نموذج مراقبة الجودة
Reports
- تتبّع الدفعة (أمامي/خلفي)
- المخزون قارب على الانتهاء
- تكلفة الإنتاج
- تقرير عدم المطابقة (NCR)
Metrics
- نسبة الهدر
- تكلفة إنتاج الوحدة
- الخسائر بسبب انتهاء الصلاحية
- المطابقة من المحاولة الأولى
Compliance
- HACCP
- ISO 22000
- المدونة الغذائية / قواعد الوسم
- GİB الفاتورة الإلكترونية / بيان حساب إلكتروني
Glossary
- دفعة / لوط
- تتبّع دفعات المخزون
- تاريخ الانتهاء (SKT)
- حقل تاريخ الانتهاء
- سحب المنتج
- تقرير تتبّع على مستوى الدفعة
- مسبّب حساسية
- حقل خاص بالقطاع في بطاقة المنتج
الأسئلة الشائعة
عند الاستدعاء، هل يمكنني معرفة أي عميل استلمه؟
نعم. تُتتبّع الدفعة من الإنتاج حتى الشحن، ويتوفر تقرير تتبّع أمامي/خلفي.
هل ينبّه إلى المنتجات القاربة على الانتهاء؟
نعم، يُعرض المخزون القارب على الانتهاء استنادًا إلى حقل تاريخ الانتهاء.
هل يمكنني حفظ معلومات مسبّبات الحساسية؟
نعم، تُضيف قواعد حقول القطاع حقول مسبّبات الحساسية إلى بطاقة المنتج.
هل تتحدث تكلفة الإنتاج عند تغيّر الوصفة؟
نعم، ينعكس تغيّر سعر المواد الخام والوصفة تلقائيًا على تكلفة المنتج التام.
هل يمكنني فتح سجل عدم مطابقة؟
نعم، يُفتح سجل عدم مطابقة (NCR) في مراقبة الجودة ويُتابع حتى الإغلاق.
