محل خضروات وفواكه
محل خضروات وفواكه: مبيعات الباركود ونقاط البيع، المخزون والمستودع، الذمم والفاتورة الإلكترونية.
Challenges
- تتغيّر الأسعار عدة مرات في اليوم؛ فلا يتطابق الملصق مع الصندوق.
- الفاقد من التلف والرضّ مرتفع لكنه لا يُسجَّل أبدًا.
- تأتي مشتريات سوق الجملة بقسيمة، وتُدخل قيود الحساب والمخزون يدويًا مساءً.
- لا رابط بين المبيعات غير المسجّلة والمخزون.
Workflows
من سوق الجملة إلى الواجهة
- يُربط شراء السوق بحساب المورد وبقيد الصندوق/الذمم.
- يدخل المنتج إلى المخزون بالكيلوغرام.
- يُحدَّث سعر البيع اليومي من قائمة الأسعار.
الهدر وإقفال اليوم
- تُسجَّل الكمية التالفة/المرضوضة في قسيمة هدر.
- في نهاية اليوم يُعدّ الصندوق ويُقفل المخزون.
- تُعرض نسبة الهدر والهامش اليومي.
Documents
- قسيمة شراء من سوق الجملة
- إيصال بيع
- قسيمة هدر
- قسيمة الجرد
Reports
- الإيراد والهامش اليومي
- نسبة الهدر
- المبيعات حسب الصنف
- حالة حساب المورد
Metrics
- نسبة الهدر
- الهامش اليومي
- الربح لكل كيلوغرام
- معدّل دوران المخزون
Compliance
- GİB أرشيف إلكتروني
- تكامل ÖKC
- سلامة الغذاء (منتجات طازجة)
Glossary
- الشراء من سوق الجملة
- مستند شراء من المورد
- الهدر
- قسيمة فاقد (تلف/رضّ)
- السعر اليومي
- قائمة أسعار بنطاق زمني
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تغيير الأسعار خلال اليوم؟
نعم، تُحدَّث قائمة الأسعار بنطاق تاريخ ووقت ويستخدم الصندوق السعر الجديد فورًا.
هل يمكنني تسجيل الهدر؟
نعم، تُسجَّل الكميات التالفة/المرضوضة في قسيمة مستقلة وتُعرض نسبة الهدر.
هل يربط الشراء من السوق بحساب المورد؟
نعم، يُربط الشراء بحساب المورد وبقيد الصندوق/الذمم في العملية نفسها.
هل يمكنني التحويل بين الصندوق والكيلوغرام؟
نعم، معامل التحويل بين الصندوق والكيلوغرام معرَّف في بطاقة المنتج؛ فيمكن الشراء بالصندوق والبيع بالكيلوغرام.
هل يمكنني بيع منتجات مجمّعة مثل سلة الخضار؟
نعم، يُعرَّف محتوى السلة بوصفة تركيب، وعند البيع تُخصم المنتجات الموجودة بداخلها من المخزون.
