Olijfteelt
Olijfteelt: voorraad en magazijn, productie en verzending, debiteuren en rapportages.
Challenges
- Opbrengst en kosten zijn niet per olijfperceel te scheiden.
- Het persrendement (olie per kilo) wordt niet vastgelegd.
- Oogstarbeid wordt niet per dag bijgehouden.
- Olijf- en olijfolievoorraad lopen door elkaar in één artikel.
Workflows
Van perceel tot oogst
- Het olijfperceel wordt gedefinieerd met aantal en leeftijd van bomen.
- De oogst wordt op het perceel ingevoerd en de opbrengst per boom volgt.
- Oogstarbeid wordt per dag en per persoon op het perceel geboekt.
Persen en rendement
- De naar de pers gezonden olijfhoeveelheid wordt van de voorraad afgetrokken.
- De verkregen olie wordt ingeboekt en het rendement berekend.
- Olijven en olie worden als twee aparte voorraadartikelen gevolgd.
Documents
- Perceelregistratie
- Oogstregistratie
- Persbon (rendement)
- Ontvangstbewijs
Reports
- Opbrengst per perceel
- Persrendement
- Arbeidskosten
- Voorraadstatus olijven en olie
Metrics
- Opbrengst per boom
- Persrendement
- Aandeel arbeidskosten
- Kosten per liter
Compliance
- Registratiesysteem voor landbouwers
- Vergunning voedselproductie (oliemolen)
Glossary
- Persrendement
- Verhouding tussen input- en outputhoeveelheid
- Olijfperceel
- Kostenplaats met aantal bomen
- Oogstarbeid
- Dagkosten geboekt op het perceel
- Olijven en olie
- Twee apart gevolgde voorraadartikelen
Veelgestelde vragen
Kan ik het persrendement berekenen?
Ja, de geperste olijven en de verkregen olie worden in verhouding gezet voor het rendement.
Kan ik olijven en olie in aparte voorraden houden?
Ja, het zijn aparte artikelen; het persen boekt de een af en de ander in.
Kan ik de opbrengst per perceel zien?
Ja, de oogst wordt op het perceel ingevoerd en gedeeld door het aantal bomen.
Kan ik oogstarbeid volgen?
Ja, arbeid wordt per dag en persoon als kosten op het perceel geboekt.
Kan ik de kosten per liter afleiden?
Ja, perceelkosten en persopbrengst worden samen bijgehouden, waaruit de literkosten volgen.