Olivicultura
Olivicultura: stock e armazém, produção e expedição, contas correntes e relatórios.
Challenges
- A produtividade e o custo não se separam por talhão de olival.
- O rendimento de extração (óleo por quilo) não é registrado.
- A mão de obra da colheita não é acompanhada por dia.
- O estoque de azeitona e de azeite se mistura num único item.
Workflows
Do talhão à colheita
- O talhão de olival é definido com número e idade das árvores.
- A colheita é lançada no talhão e sai a produtividade por árvore.
- A mão de obra da colheita é lançada no talhão por dia e por pessoa.
Extração e rendimento
- A quantidade de azeitona enviada à extração é abatida do estoque.
- O óleo obtido é dado entrada e o rendimento é calculado.
- Azeitona e azeite são rastreados como dois itens de estoque distintos.
Documents
- Registro do talhão
- Registro de colheita
- Ficha de extração (rendimento)
- Recibo do produtor
Reports
- Produtividade por talhão
- Rendimento de extração
- Custo de mão de obra
- Status de estoque de azeitona e azeite
Metrics
- Produtividade por árvore
- Rendimento de extração
- Participação do custo de mão de obra
- Custo por litro
Compliance
- Sistema de registro de agricultores
- Licença de produção de alimentos (lagar)
Glossary
- Rendimento de extração
- Relação entre quantidade de entrada e de saída
- Talhão de olival
- Centro de custo com número de árvores
- Mão de obra da colheita
- Despesa diária lançada no talhão
- Azeitona e azeite
- Dois itens de estoque rastreados separadamente
FAQ
Posso calcular o rendimento de extração?
Sim, a azeitona extraída e o óleo obtido são relacionados para dar o rendimento.
Posso manter azeitona e azeite em estoques separados?
Sim, são itens distintos; a extração baixa um e dá entrada no outro.
Posso ver a produtividade por talhão?
Sim, a colheita é lançada no talhão e dividida pelo número de árvores.
Posso acompanhar a mão de obra da colheita?
Sim, a mão de obra é lançada no talhão como custo por dia e por pessoa.
Posso obter o custo por litro?
Sim, o custo do talhão e a saída da extração ficam juntos, de onde sai o custo por litro.
