Etçi
Etçi: barkodly satuw we POS, sklad we ammar, kari we e-Resminama.
Challenges
- Karkas girişi ýeke madda, satyş onlarça bölek — aradaky çykym we ýitgi ölçelmeýär.
- Her böleginiň (but, dogralan, gyýma) maýa bahasy aýratyn hasaplanyp bilinmeýär.
- Gyýma çekilende agram ýitgisi hasaba alynmaýar, aý soňunda ammar deň gelmeýär.
- Et loty we gelip çykyşy yzarlanmaýandygy üçin barlagda resminama çykarmak kyn.
Workflows
Karkasdan bölege
- Karkas satyn alşy kg we lot bilen ammara girýär.
- Bölekleýiş önümçilik buýrugy açylýar; çykýan bölekler gapdal önüm hökmünde kesgitlenýär.
- Her böleginiň paýyna düşýän maýa bahasy paýlanýar.
- Ýitgi aýry kagyza işlenýär, çykym hasabatlanýar.
Prilawok satyşy
- Haryt kg esasynda, terezi barkody bilen okalýar.
- Töleg alynýar, ammar kg hökmünde aýrylýar.
- Gün soňunda kassa we ýitgi ýapylyşy edilýär.
Documents
- Satyn alyş hasap-fakturasy (karkas)
- Bölekleýiş önümçilik buýrugy
- Ýitgi kagyzy
- Satyş çeki
Reports
- Karkas çykym hasabaty
- Bölek boýunça maýa bahasy
- Ýitgi göterimi
- Lot yzarlanyşy
Metrics
- Karkas çykymy (%)
- Kilogram başyna maýa bahasy
- Ýitgi göterimi
- Bölek boýunça marža
Compliance
- HACCP
- Iýmit yzarlanyşy (lot / gelip çykyş)
- GİB e-Arhiw
- ÖKC integrasiýasy
Glossary
- Karkas bölünişi
- Gapdal önümli önümçilik buýrugy (co-product)
- Çykym
- Giriş/çykyş gatnaşygy
- Gelip çykyşy
- Lot kartynyň çeşme meýdany
- Ýitgi
- Ýitgi kagyzy
Ýygy Soralýan Soraglar
Karkasdan çykýan bölekleriň maýa bahasyny aýryp bilerinmi?
Hawa. Bölekleýiş gapdal önümli önümçilik buýrugydyr; maýa bahasy çykýan böleklere paýlanýar.
Çykymy ölçäp bilerinmi?
Hawa, önümçilik buýrugyndaky giriş we çykyş mukdarlary çykym hasabatyny döredýär.
Etiň gelip çykyşyny yzarlaýarmy?
Hawa, lot kartynda çeşme maglumaty saklanýar we ugradyşa çenli yzarlanýar.
Gyýma we et önümleriniň önümçiligini reseptura baglap bilýärinmi?
Hawa, garyndy resepturasy kesgitlenýär; ulanylan et we ysly zatlar önümçilikde ammardan aýrylýar.
Sowadyjy ammardaky ätiýaçlygy aýratyn görüp bilýärinmi?
Hawa, her ammar aýratyn ätiýaçlyk ýeridir; doňdurylan we täze önüm aýratyn yzarlanýar.
