水产店
水产店：条码销售与POS、库存与仓库、往来账与电子发票.
Challenges
- 禁渔期不得销售的鱼种仍摆上了柜台。
- 价格每天变动，标签与收银台对不上。
- 冰融和滴水失重从未记为损耗。
- 被索要时，无法提供野生／养殖来源和可追溯凭证。
Workflows
每日开柜
- 市场／供应商采购带鱼种和产地信息入库。
- 设定当日每公斤价格，秤与收银台读取同一价格。
- 禁渔日历内的鱼种被禁止销售。
损耗与日结
- 冰／水失重与滞销品录入损耗单。
- 日终剩余数量通过盘点确认。
- 按鱼种报出损耗率。
Documents
- 销售小票／发票
- 采购发票（市场／供应商）
- 损耗单
- 盘点单
Reports
- 按鱼种的销售与毛利
- 每日价格变动明细
- 损耗率
- 产地与可追溯
Metrics
- 损耗率
- 每吨毛利
- 平均客单价
- 库存周转率
Compliance
- 水产禁渔日历
- 产地与可追溯声明
- 食品卫生法规
- GİB 电子归档
Glossary
- 禁渔期
- 商品的销售期限制
- 来源（野生／养殖）
- 商品档案的必填字段
- 冰／水失重
- 损耗单
- 每日每公斤价格
- 带生效日期的价目表
FAQ
可以在禁渔期禁止某鱼种销售吗？
可以，按日期区间禁售，收银台会弹出提示。
可以每天改价吗？
可以，定义带生效日期的价目表，秤与收银台读取同一价格。
可以追踪产地信息吗？
可以，野生／养殖属性与供应商信息挂接到商品档案和销售单。
我可以在当日结束时登记柜台损耗吗？
可以，未售出的商品按损耗入账，并统计每日损耗率。
我可以分开管理鲜品与冻品吗？
可以，存储条件在商品卡中定义，库存显示在独立仓库中。
