榛子及坚果
榛子及坚果：库存与仓库、生产与发货、往来账与报表.
Challenges
- 丛数与园地面积无记录。
- 出仁率（果仁与外壳之比）未做测量。
- 脱粒与干燥损耗未从库存扣减。
- 交易所与商贩的售价无法比较。
Workflows
园地与采收
- 园地以丛数与面积定义。
- 采收以带壳数量入库。
- 干燥后的损耗从库存扣减。
出仁率与销售
- 出仁率通过样品测定记录。
- 销售按带壳或果仁口径定价。
- 按买方的价格比对进入报表。
Documents
- 园地记录
- 采收与干燥单
- 出仁率测定记录
- 已删除的收据
Reports
- 单丛产量
- 出仁率明细
- 干燥损耗率
- 按买方的价格比对
Metrics
- 单丛产量
- 出仁率
- 干燥损耗率
- 每公斤收入
Compliance
- 农户登记系统
- 食品卫生规则
Glossary
- 榛树丛
- 园地中可计数的生产单元
- 出仁率
- 投入量与产出量的比值
- 干燥损耗
- 从库存扣减的重量损失
- 带壳与果仁
- 同一商品的两个库存变体
FAQ
可以衡量单丛产量吗？
可以，园地以丛数定义，采收量除以丛数即得产量。
可以记录出仁率吗？
可以，样品测定记录为出仁率并用于销售定价。
可以把干燥损耗从库存扣减吗？
可以，干燥后的重量损失作为损耗从库存扣减。
可以分别追踪带壳与果仁产品吗？
可以，二者作为同一商品的不同库存变体保存。
可以比较买方价格吗？
可以，销售按买方汇总，每公斤价格以对比方式列示。
