食品杂货与超市
食品杂货与超市：在一个 ERP 中统一管理运营、库存、采购、销售、财务和报表。
Challenges
- 称重商品（肉、奶酪、蔬菜）的收银重量与库存单位对不上。
- 临期生鲜在货架上无人察觉，最终变成损失。
- 数万个 SKU 的盘点要拖上好几天，不停业就完不成。
- 供应商代销商品与自有库存混在一起。
Workflows
称重商品销售
- 商品按公斤建档，并与称重条码（内嵌重量）对应。
- 收银扫描后自动带出数量和金额。
- 库存按公斤扣减，无需单位换算。
生鲜与保质期
- 收货时登记批次和保质期。
- 报出临期库存。
- 降价或销毁决定录入单据，损失单独列示。
循环盘点
- 按区位或商品组生成部分盘点清单。
- 在营业状态下盘点，差异即时录入单据。
- 选择原因后关闭差异。
Documents
- 销售小票
- 采购发票
- 代销入库单
- 盘点单
Reports
- 按品类区的营业额与毛利
- 临期库存
- 损耗报表
- 代销对账
Metrics
- 损耗率
- 库存周转率
- 平均客单价
- 过期造成的损失
Compliance
- GİB 电子归档
- ÖKC 对接
- HACCP（生鲜区）
- 食品可追溯（批次／保质期）
Glossary
- 称重商品
- 以公斤为单位的库存档案
- 称重条码
- 内嵌重量／金额的条码规则
- 代销
- 受托库存（所有权仍属供应商）
- 保质期（SKT）
- 保质期字段
FAQ
可以按公斤管理称重商品吗？
可以，库存档案以公斤计；称重条码中的重量在收银端直接转为数量。
可以查看临期商品吗？
可以，按保质期字段报出临期库存。
可以把代销商品分开吗？
可以，代销库存单独跟踪，随销售生成对供应商的对账。
我可以查看各品类（货区）的盈利情况吗？
是的，商品可归属到货区，营业额和毛利按货区维度出报表。
我可以按收银员统计现金长短款吗？
是的，每个班次以收银员名义开启，盘点差异按个人统计。
