Geflügel & Eier

Geflügel & Eier: Fertigungsaufträge und Stücklisten, Lager und Bestand, Qualität und Berichte.

Challenges

Der Futterverbrauch wird nicht je Stall geführt, daher lässt sich die Futterverwertung nicht je Herde berechnen.
Gesammelte Eier werden ohne Gewichtsklassen gebucht, deshalb stimmen Bestands- und Preisdifferenzen nicht.
Eingelegte Bruteier werden nicht mit den geschlüpften Küken abgeglichen, die Schlupfrate bleibt unbekannt.
Stallzugangs-, Impf- und Behandlungsnachweise bleiben im Heft, für eine Prüfung lassen sich keine Belege zusammenstellen.

Workflows

Von der Kükeneinstallung bis zum Herdenabschluss

Die Kükenpartie aus der Brüterei wird mit Stall- und Herdennummer erfasst.
Täglicher Futterverbrauch, Verluste und Wiegungen werden auf der Herdenkarte gebucht.
Beim Herdenabschluss wird das Gesamtfutter mit dem Lebendgewicht verglichen und die Futterverwertung ermittelt.

Vom Eiersammeln zum Versand

Die im Stall gesammelten Eier werden mit einer Tagesproduktionsbuchung eingelagert.
Nach der Gewichtsklassierung trennt sich jede Klasse in einen eigenen Artikel und eine eigene Charge.
Nach dem Verpacken in Eierhöcker und Kartons wird der Lieferschein mit Charge und MHD ausgestellt.

Documents

Herden- und Stallkarte
Tagesbeleg Futterverbrauch
Brut- und Kükenschlupfnachweis
Eier-Lieferschein mit Charge und MHD

Reports

Futterverwertung je Herde
Verlust- und Leistungsverfolgung je Stall
Eierproduktion nach Gewichtsklasse
Bericht zur Schlupfrate

Metrics

Futterverwertung (FCR)
Herdenverlustrate
Tägliche Legeleistung je Henne
Schlupfrate

Compliance

Registrierung von Stall und Betrieb beim Ministerium für Landwirtschaft und Forsten
Vorschriften zu Geflügel-Biosicherheit und Tiergesundheit
Verordnung zu Eiersortierung, Kennzeichnung und Verpackung

Glossary

Herde: Produktionscharge, die mit Stall und Einstalldatum eröffnet wird
Futterverwertung: Leistungskennzahl, die den Futterverbrauch dem Lebendgewicht gegenüberstellt
Gewichtsklasse: Als eigener Artikel angelegte Eiergrößenklasse
Schlupf: Kükenausbringung des Brut-Fertigungsauftrags

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Futterverwertung je Herde sehen?

Ja, der tägliche Futterverbrauch wird auf der Herdenkarte gebucht und beim Abschluss ins Verhältnis zum Lebendgewicht gesetzt, woraus sich der FCR ergibt.

Kann ich Eier nach Gewichtsklasse getrennt im Bestand führen?

Ja, jede Größenklasse wird als eigener Artikel angelegt; nach der Sortierung wandern die Mengen in ihre eigene Charge.

Kann ich die Schlupfrate verfolgen?

Ja, eingelegte Eier und geschlüpfte Küken treffen sich im selben Fertigungsauftrag; die Schlupfrate wird je Charge ausgewiesen.

Kann ich Biosicherheitsnachweise im System führen?

Ja, Impf-, Behandlungs- und Stallzugangsnachweise werden als Qualitätskontrollformulare der Herde zugeordnet.

Kann ich sehen, welcher Stall Verluste macht?

Ja, Futter-, Medikamenten- und Lohnkosten sammeln sich auf der Herdenkarte; die Rentabilität wird je Stall ausgewiesen.