Gemüseanbau
Gemüseanbau: Lager und Bestand, Produktion und Versand, Debitoren und Berichte.
Challenges
- Bei Satzpflanzungen ist unbekannt, welche Charge erntereif ist.
- Markt- und Vermittlerabzüge schlagen sich nicht im Nettoerlös nieder.
- Feldschwund wird nicht von der verkaufsfähigen Menge getrennt.
- Der tägliche Ernterhythmus stimmt nicht mit den Wareneingängen überein.
Workflows
Satzpflanzung und Ernte
- Jede Pflanzcharge wird mit Datum und Schlag angelegt.
- Die Ernte wird an der Charge erfasst; der Ertrag je Charge ergibt sich.
- Feldschwund wird von der verkaufsfähigen Menge getrennt.
Marktverkauf und Abzüge
- Die zum Markt versandte Menge wird vom Bestand abgezogen.
- Vermittlungs- und Marktabzüge werden im Beleg erfasst.
- Der Nettoerlös wird je Charge ausgewiesen.
Documents
- Pflanzchargen-Datensatz
- Tageserntebeleg
- Marktversandschein
- Aufstellung der Vermittlungsabzüge
Reports
- Ertrag je Charge
- Schwundquote
- Aufstellung der Marktabzüge
- Nettoerlös je Charge
Metrics
- Ertrag je Charge
- Schwundquote
- Quote der Vermittlungsabzüge
- Nettoerlös je Kilogramm
Compliance
- Gute landwirtschaftliche Praxis
- Aufzeichnung von Pflanzenschutzmitteln
- Regel zur Wartezeit vor der Ernte
Glossary
- Pflanzcharge
- Datierter Produktionslos
- Marktabzug
- Provisionsposition, die vom Bruttoerlös abgeht
- Feldschwund
- Verlust, der von der verkaufsfähigen Menge abgeht
- Tagesernte
- Wareneingang mit Chargenbezug
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Satzpflanzungen die Chargen trennen?
Ja — jede Pflanzung wird als eigene Charge mit Datum und Schlag angelegt; die Ernte wird darauf erfasst.
Können sich Marktabzüge im Nettoerlös niederschlagen?
Ja — Vermittlungs- und Marktabzüge werden im Beleg erfasst und der Nettoerlös berechnet.
Kann ich den Feldschwund gesondert führen?
Ja — der Schwund wird von der verkaufsfähigen Menge getrennt und als Quote ausgewiesen.
Kann ich die Tagesernte mit dem Bestand verknüpfen?
Ja — jede Ernte erzeugt einen Wareneingang mit Chargenbezug.
Kann ich den Gewinn je Charge sehen?
Ja — Kosten und Nettoerlös laufen auf dieselbe Charge, der Gewinn entsteht je Charge.
