Produksi Minuman & Minuman
Produksi minuman & minuman: perintah produksi dan resep, stok dan gudang, kualitas dan pelaporan.
Challenges
- Karena tingkat serap dan resepnya tetap di buku master, produk yang sama akan berbeda di setiap pesta.
- Karena kinerja garis penuh tidak diukur, tidak ada penurunan posisi dan fire per botol.
- Karena botol kosong dan botol yang tidak diproses, perkakas tidak menyimpan jumlah bungkus dan kotak.
- Karena catatan kedinginan tetap ada, tak ada bukti keberatan suhu pengiriman.
Workflows
Untuk menyiapkan resep
- Pohon buah diartikan sebagai resep; konsentrasi, gula, dan kadar air dicatat.
- Order produksi siap-siap dibuka, dan dibalut dari stok dengan nomor parti pada bahan baku yang dibilut.
- Pengukuran Brix dan pH diproses menjadi bentuk kontrol kualitas; tanpa persetujuan batch tidak akan melewati garis penuh.
Pengiriman dari deposit penuh
- Perintah produksi penuh dibuka pada garis dan basis jam; dengan tanggal keluar, fire direkam.
- Setiap pallet akan mencetak kode pesta dan tanggal konsumsi; catatan suhu cold chain akan ditambahkan ke pengiriman.
- Saat pengemasan barang-barang penuh di gudang, botol kosong dan deposit di atas botol akan diproses.
Documents
- Resep dan formulir resep
- Perintah produksi penuh
- Forkopimda paket yang disimpan
- Format catatan suhu cold chain
Reports
- Laporan penolakan resep berdasarkan pihak
- Isi data berdasarkan baris dan jam
- Saldo deposit berbasis pelanggan (isi kosong)
- Penuaan stok sesuai dengan tanggal terakhir penggunaan
Metrics
- Jam penuh sudah tiba.
- Rasio botol dan tutup fire
- Biaya resep per liter
- Tingkat pengembalian paket yang disimpan
Compliance
- Kodex Makanan Turki Pengumuman Air dan Minuman
- ISO 22000 HACCP dan kewajiban untuk menganalisis air berkala
- GİB E-Belgi (e-fatura, e-sender)
Glossary
- Resep
- Pohon buah yang membawa konsentrasi gula dan air
- Brix
- Lapangan pengukuran dalam bentuk kontrol kualitas
- Uang jaminan
- Rekan paket yang harus dikembalikan yang dicatat di akun saat ini
- Kode Partai
- Nomer pelacakan yang terkait dengan perintah penuh
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bisakah saya mengkonfirmasi resepnya dan mendapatkan hasil yang sama di setiap pesta?
Ya, resepnya ditandai dengan pohon buah, perintah produksi menunjukkan perpindahan dari jumlah yang ditimbang ke resep.
Boleh aku melacak Damaskan dan gudang botolnya?
Ya, bungkus yang keluar penuh dan kembali kosong akan dijaga sebagai saldo terpisah di dalam karis pelanggan.
Bolehkah saya mengukur efisiensi dari garis penuh?
Ya, perintah produksi berupa jam, posisi, dan waktu yang dikeluarkan, dan hasil per jam.
Boleh aku menghubungkan rekaman rantai dingin ke pengiriman?
Ya, formulir catatan suhu disimpan sebagai seed of the shipment, dan di-tracked dari kode pesta.
Bolehkah saya lihat bahan baku dari kode partai yang digunakan?
Ya, di bawah perintah serap, jam tangan disatukan ke jam tangan penuh; pengamatan mundur dilakukan di satu layar.
