Pembuatan buah dan sayur & konser
Pembuatan dan Konservasi Buah-buahan: perintah produksi dan resep, stok dan gudang, kualitas dan pelaporan.
Challenges
- Karena pembelian musim dari produsen tidak terhubung ke receipt perusahaan, catatan stop-off dan biaya kurang.
- Karena kotoran dan kerang yang dihasilkan dari pengolahan tidak diukur, biaya sebenarnya tidak diketahui.
- Karena resep makanan yang dibungkus dengan kaldu tidak dipisahkan, biaya pesta menjadi sangat besar.
- Brix dan analisis kualitas tidak terikat pada partai, sehingga tidak dapat membuktikan kepuasan terhadap syarat pelanggan.
Workflows
Dari pemotongan ke gudang
- Hasil dari produsen akan terdaftar dengan penerimaan hak cipta; diproses pada penjual dan biaya.
- Berat tulang dan jumlah net diterima setelah pemutihan ditulis terpisah dengan fire.
- Dalam bahan baku yang diterima, brix dan analisis kualitas akan mendapat nomor lot.
Proyek dengan paket
- Perintah pembuatan kaldu atau es krim dibuka sesuai resep; pesanan untuk membuat lotion di bahan baku ditarik.
- Pada akhirnya, makanan akan disimpan dalam wadah, wadah, atau paket.
- Setiap pesta mamul diikat dengan SKT dan label lot dengan barang pengiriman.
Documents
- Penerimaan dari instansi
- Cantar dan Ciri-ciri Penerimaan
- Brix dan bentuk analisis kualitas
- Lot dan SKT tahu hasil pengiriman
Reports
- Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak Minyak M
- Laporan fire dan output pemotongan
- Biaya produksi berdasarkan partai
- Menurut SKT, penuaan stok
Metrics
- Tingkat fire
- Data konversi ke dalam data
- Biaya produksi per koli
- Rasio parti yang sesuai kontrak
Compliance
- Pasal labeling dan penambahan dalam Kode Makanan Turki
- HACCP / ISO 22000 sistem manajemen keamanan pangan
- Rincian dan kewajiban penyimpanan (GİB)
Glossary
- Penerimaan yang terdaftar
- Dokumen yang mengoperasikan pembelian produsen ke toko dan stok
- Perangkat pemutaran
- Kehilangan pada bahan baku yang tercatat dalam perintah produksi
- Brix
- Ukuran gula yang ditampilkan dalam bentuk kontrol kualitas
- Pesta Musim
- Lot yang dibuka pada saat panen
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Boleh saya potong dengan receipt yang tidak ada?
Ya, pembelian diikat ke dalam receipt yang terpisah, penundaan, pinjaman, dan masuk ke dalam baterai adalah dalam satu catatan.
Bolehkah saya mengukur peredaran darah?
Ya, perbedaan antara input kantar dan jumlah net yang diterima dituliskan sebagai fire pada perintah produksi.
Bisakah saya membuat kaldu dan produk es dengan resep terpisah?
Ya, setiap makanan memiliki pohon buahnya sendiri, biaya pesta dihitung berdasarkan resepnya sendiri.
Bisakah saya menghubungkan Brix dengan pesta?
Ya, analisis masuk ke dalam bentuk kontrol kualitas dan disimpan di dalam kartu lotre, menjadi dokumen dalam pemeriksaan standar.
Bolehkah saya melakukan inventarisasi berdasarkan tanggal terakhir penggunaan?
Ya, setiap pesta mamul masuk ke stok dengan SKT, dan tanggal pengiriman yang mendekati ditampilkan.
