Avelãs e frutos de casca
Avelãs e frutos de casca: stock e armazém, produção e expedição, contas correntes e relatórios.
Challenges
- O número de touceiras e a área do pomar não constam.
- O rendimento de miolo (miolo/casca) não é medido.
- A perda de trilha e secagem não é abatida do estoque.
- Os preços de venda em bolsa e a comerciante não se comparam.
Workflows
Pomar e colheita
- O pomar é definido com número de touceiras e área.
- A colheita entra em estoque como quantidade com casca.
- A perda de secagem é depois abatida do estoque.
Rendimento e venda
- O rendimento de miolo é registrado por medição de amostra.
- A venda é precificada com base em casca ou miolo.
- Um comparativo de preços por comprador é reportado.
Documents
- Registro do pomar
- Ficha de colheita e secagem
- Registro de medição de rendimento
- Recibo do produtor
Reports
- Produtividade por touceira
- Extrato de rendimentos
- Taxa de perda na secagem
- Comparativo de preços por comprador
Metrics
- Produtividade por touceira
- Rendimento de miolo
- Taxa de perda na secagem
- Receita por quilograma
Compliance
- Sistema de registro de agricultores
- Regras de higiene alimentar
Glossary
- Touceira de avelãzeira
- Unidade de produção contável no pomar
- Rendimento de miolo
- Relação entre quantidade de entrada e de saída
- Perda na secagem
- Perda de peso abatida do estoque
- Com casca e miolo
- Duas variantes de estoque do mesmo produto
Perguntas Frequentes
Posso medir a produtividade por touceira?
Sim, o pomar é definido com número de touceiras e a colheita é dividida por ele.
Posso registrar o rendimento de miolo?
Sim, a medição de amostra é registrada como rendimento e usada na precificação.
Posso abater a perda de secagem do estoque?
Sim, a perda de peso após a secagem é abatida do estoque como quebra.
Posso rastrear separadamente o produto com casca e o miolo?
Sim, ambos ficam como variantes de estoque distintas do mesmo produto.
Posso comparar preços de compradores?
Sim, as vendas são agregadas por comprador e o preço por quilo é reportado comparativamente.