Оливководство
Оливководство: склад и запасы, производство и отгрузка, дебиторы и отчёты.
Challenges
- Урожайность и затраты нельзя разделить по участку оливковой рощи.
- Выход масла при отжиме (на килограмм) не фиксируется.
- Уборочный труд не учитывается по дням.
- Запасы оливок и масла смешиваются в одной позиции.
Workflows
От участка до урожая
- Участок оливковой рощи описывается числом и возрастом деревьев.
- Сбор вносится по участку, отсюда урожайность на дерево.
- Уборочный труд относится на участок по дням и людям.
Отжим и выход
- Количество оливок, отправленных на отжим, списывается со склада.
- Полученное масло приходуется, выход рассчитывается.
- Оливки и масло учитываются как две отдельные позиции запаса.
Documents
- Запись участка
- Запись уборки урожая
- Документ отжима (выход)
- Квитанция производителя сельхозпродукции
Reports
- Урожайность по участкам
- Выход при отжиме
- Затраты на труд
- Состояние запасов оливок и масла
Metrics
- Урожайность на дерево
- Выход при отжиме
- Доля затрат на труд
- Затраты на литр
Compliance
- Система регистрации фермеров
- Разрешение на пищевое производство (маслобойня)
Glossary
- Выход при отжиме
- Отношение количества входа к количеству выхода
- Участок оливковой рощи
- Центр затрат с числом деревьев
- Уборочный труд
- Подённые затраты, отнесённые на участок
- Оливки и масло
- Две отдельно учитываемые позиции запаса
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я считать выход при отжиме?
Да, отношение поступивших оливок к полученному маслу даёт выход.
Могу ли я вести оливки и масло раздельно?
Да, это две позиции; отжим списывает одну и приходует другую.
Могу ли я видеть урожайность по участку?
Да, сбор вносится по участку и делится на число деревьев.
Могу ли я отслеживать уборочный труд?
Да, труд относится на участок как расходы по дням и людям.
Могу ли я вывести затраты на литр?
Да, затраты участка и выход отжима ведутся вместе, отсюда стоимость литра.