பழம் காய்கறி பதப்படுத்தல் & பதப்பொருள்
பழம் காய்கறி பதப்படுத்தல் & பதப்பொருள்: உற்பத்தி ஆணை மற்றும் செய்முறை, இருப்பு மற்றும் கிடங்கு, தரம் மற்றும் அறிக்கையிடல்.
Challenges
- உற்பத்தியாளரிடமிருந்து பருவக் கொள்முதல் உற்பத்தியாளர் ரசீதுடன் இணைக்கப்படாததால் பிடித்த வரி மற்றும் செலவுப் பதிவு முழுமையற்றதாக உள்ளது.
- தரம்பிரிப்பில் வரும் அழுகல் மற்றும் தோல் கழிவு அளவிடப்படாததால் உண்மை மூலப்பொருள் செலவு தெரிவதில்லை.
- டப்பா மற்றும் உறைந்த தயாரிப்பின் செய்முறை தனியாக வைக்கப்படாததால் தொகுதிச் செலவு கலக்கிறது.
- பிரிக்ஸ் மற்றும் தரப் பகுப்பாய்வு தொகுதியுடன் இணைக்கப்படாததால் வாடிக்கையாளர் விவரக்குறிப்புக்கு இணக்கத்தை நிரூபிக்க முடிவதில்லை.
Workflows
அறுவடைக் கொள்முதலிலிருந்து மூலப்பொருள் சரக்குக்கு
- உற்பத்தியாளரிடமிருந்து வரும் அறுவடை உற்பத்தியாளர் ரசீதுடன் பதியப்படுகிறது; நடப்புக் கணக்கிலும் செலவிலும் பதியப்படுகிறது.
- எடைமேடை எடையிடல் மற்றும் தரம்பிரிப்புக்குப் பின் நிகர ஏற்பு அளவும் கழிவும் தனியாக எழுதப்படுகின்றன.
- ஏற்கப்பட்ட மூலப்பொருள் பிரிக்ஸ் மற்றும் தரப் பகுப்பாய்வுடன் தொகுதி எண்ணைப் பெறுகிறது.
செயல்முறையிலிருந்து பொதியிட்ட முடிந்த பொருளுக்கு
- டப்பா அல்லது உறைய வைக்கும் உற்பத்தி ஆணை செய்முறைப்படி திறக்கப்படுகிறது; மூலப்பொருள் தொகுதி ஆணைக்கு இழுக்கப்படுகிறது.
- செயல்முறை முடிவில் முடிந்த பொருள் ஜாடி, தகர டப்பா அல்லது பொதி அடிப்படையில் சரக்கில் எடுக்கப்படுகிறது.
- ஒவ்வொரு முடிந்த பொருள் தொகுதியும் காலாவதித் தேதி மற்றும் தொகுதி லேபிளுடன் அனுப்புதல் குறிப்பில் இணைக்கப்படுகிறது.
Documents
- உற்பத்தியாளர் ரசீது
- எடைமேடை மற்றும் தரம்பிரிப்பு ஏற்புச் சீட்டு
- பிரிக்ஸ் மற்றும் தரப் பகுப்பாய்வுப் படிவம்
- தொகுதி மற்றும் காலாவதித் தேதி தகவலுடன் கூடிய முடிந்த பொருள் அனுப்புதல் குறிப்பு
Reports
- உற்பத்தியாளர் வாரியான பருவக் கொள்முதல் விவரம்
- தரம்பிரிப்புக் கழிவு மற்றும் விளைச்சல் அறிக்கை
- தொகுதி வாரியான உற்பத்திச் செலவு
- காலாவதித் தேதிப்படி முடிந்த பொருள் சரக்கு வயதாக்கம்
Metrics
- மூலப்பொருள் கழிவு விகிதம்
- மூலப்பொருள்-முடிந்த பொருள் மாற்ற விளைச்சல்
- அட்டைப்பெட்டிக்கான உற்பத்திச் செலவு
- விவரக்குறிப்புக்கு இணங்கும் தொகுதி விகிதம்
Compliance
- துருக்கிய உணவுக் குறியீட்டு லேபிளிடல் மற்றும் சேர்க்கைப்பொருள் விதிமுறை
- HACCP / ISO 22000 உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்பு
- உற்பத்தியாளர் ரசீது மற்றும் பிடித்த வரிக் கடமை (GİB)
Glossary
- உற்பத்தியாளர் ரசீது
- உற்பத்தியாளர் கொள்முதலை நடப்புக் கணக்கிலும் சரக்கிலும் பதியும் ஆவணம்
- தரம்பிரிப்புக் கழிவு
- உற்பத்தி ஆணையில் பதியப்படும் மூலப்பொருள் இழப்பு
- பருவத் தொகுதி
- அறுவடைக் காலத்துடன் திறக்கப்படும் தொகுதி
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
உற்பத்தியாளரிடமிருந்து கொள்முதலை உற்பத்தியாளர் ரசீதுடன் வழங்க முடியுமா?
ஆம், கொள்முதல் உற்பத்தியாளர் ரசீதுடன் இணைக்கப்படுகிறது; பிடித்த வரி, நடப்புக் கணக்குக் கடன் மற்றும் மூலப்பொருள் நுழைவு ஒரே பதிவில் உருவாகின்றன.
தரம்பிரிப்புக் கழிவை அளவிட முடியுமா?
ஆம், எடைமேடை நுழைவுக்கும் ஏற்கப்பட்ட நிகர அளவுக்குமான வேறுபாடு கழிவாக உற்பத்தி ஆணையில் எழுதப்படுகிறது.
டப்பா மற்றும் உறைந்த தயாரிப்பைத் தனிச் செய்முறையுடன் உற்பத்தி செய்ய முடியுமா?
ஆம், ஒவ்வொரு முடிந்த பொருளுக்கும் சொந்தத் தயாரிப்பு மரம் உள்ளது; தொகுதிச் செலவு அதன் சொந்தச் செய்முறையில் கணக்கிடப்படுகிறது.
பிரிக்ஸ் முடிவைத் தொகுதியுடன் இணைக்க முடியுமா?
ஆம், பகுப்பாய்வு தரக் கட்டுப்பாட்டுப் படிவத்தில் உள்ளிடப்பட்டு தொகுதி அட்டையில் சேமிக்கப்படுகிறது; விவரக்குறிப்புத் தணிக்கையில் ஆவணமாகிறது.
காலாவதித் தேதிப்படி சரக்கைக் கண்காணிக்க முடியுமா?
ஆம், ஒவ்வொரு முடிந்த பொருள் தொகுதியும் காலாவதித் தேதியுடன் சரக்கில் நுழைகிறது; அனுப்புதலில் தேதி நெருங்கும் தொகுதி முன்னுரிமை பெறுகிறது.
