Makaron we Irmik
Makaron we Irmik: öndüriş buýrugy we resept, sklad we ammar, hil we hasabat.
Challenges
- Irmik we un girişi partiýa boýunça yzarlanmaýar, şonuň üçin taýýar önümiň haýsy çig mal partiýasyndan gelendigi tapylmaýar.
- Önümçilik buýrugy hatar boýunça açylmaýar, şonuň üçin bir wagtda işleýän hatarlaryň çykyşy bir jemde garyşýar.
- Guradyş sikliniň dowamlylygy bellige alynmaýar, şonuň üçin hataryň kuwwaty we gijikme sebäbi ölçenip bilinmeýär.
- 500 g, 5 kg we karton warianty bir ammar kartynda jemlenýär, şonuň üçin sargyt ýerine ýetirilişi ýalňyşýar.
Workflows
Irmikden önümçilik buýrugyna
- Gelen irmik, un we kösükliler partiýa belgisi bilen kabul edilýär; hil gözegçilik formasy doldurylýar.
- Önüm agajyna görä hatar boýunça önümçilik buýrugy açylýar; çig mal partiýasy oňa bellenýär.
- Hamyr taýýarlamak we şekillendirmek ädimleri buýruga ýazylýar; sarp edilen möçber ammardan aýrylýar.
Guratmakdan ugratmaga
- Guradyş sikli başlanýan we tamamlanýan sagady bilen buýruga ýazylýar; sikliň dowamlylygy ölçenilýär.
- Taýýar önüm gaplama ölçegi warianty boýunça partiýa belgisi we ulanyş möhleti bilen ammara girýär.
- Sargytlar ýygnalýar we ugratma nakladnoýy ýazylýar; partiýa kody nakladnoýyň setirinde geçirilýär.
Documents
- Çig mal girişi hil gözegçilik formasy
- Hatar boýunça önümçilik buýrugy
- Partiýa we ulanyş möhleti etiketi
- Ugratma nakladnoýy
Reports
- Hatar boýunça önümçilik we duruş hasabaty
- Partiýa yzarlanyşy: çig maldan ugratma çenli
- Ýitgi we ret edilen taýýar önüm sanawy
- Gaplama warianty boýunça ätiýaçlyk we satuw
Metrics
- Hatar boýunça sagatlyk önümçilik (tonna/sagat)
- Ortaça guradyş sikliniň dowamlylygy
- Irmikden önüme öwrülme netijeliligi
- Partiýa boýunça ýitgi göterimi
Compliance
- Türk Iýmit Kodeksiniň makaron we bugdaý önümleri hakyndaky düzgünnamasy
- ISO 22000 – HACCP iýmit howpsuzlygyny dolandyryş
- Türkiýe Salgyt Edarasynyň e-resminama düzgüni (e-hasap, e-ugratma nakladnoýy)
Glossary
- Irmik
- Önüm agajyndaky esasy çig mal setiri
- Hatar
- Önümçilik buýrugynyň baglanýan iş merkezi
- Sikliň dowamlylygy
- Önümçilik buýrugynyň ädiminiň başlangyjy bilen tamamlanyşynyň arasyndaky tapawut
- Ulanyş möhleti
- Partiýa kartyna baglanan möhletiň tamamlanýan senesi
Ýygy Soralýan Soraglar
Taýýar önümiň haýsy un partiýasyndan çykandygyny tapyp bilerinmi?
Hawa, çig mal partiýasy önümçilik buýrugyna baglanýar; taýýar önüm partiýasyndan yza tarap bir ekranda yzarlanýar.
Her hatary aýratyn yzarlap bilerinmi?
Hawa, her önümçilik buýrugy bir hatarda açylýar; çykyş, duruş we sarpaýyş hatar boýunça hasabatlanýar.
Guradyş wagtyny ölçäp bilerinmi?
Hawa, guradyş ädiminiň başlanýan we tamamlanýan sagady buýruga ýazylýar; ortaça sikl dowamlylygy hatar boýunça çykýar.
Gaplama ölçeglerini aýratyn ätiýaçlyk hökmünde saklap bilerinmi?
Hawa, 500 g, 5 kg we karton her biri aýratyn önüm warianty; önüm agajy gaplama materialyny hem ammardan aýyrýar.
Ulanyş möhleti golaýlaýan partiýalary görüp bilerinmi?
Hawa, partiýa kartyndaky sene ammar hasabatynda duýduryşa öwrülýär; ugratmakda ilki giren ilki çykýar tertibi teklip edilýär.
