Zeytincilik
Zeytincilik: stok ve depo, üretim ve sevkiyat, cari ve raporlama.
Challenges
- Zeytinlik parseli bazlı verim ve maliyet ayrılamıyor.
- Sıkım randımanı (yağ/kg) kayıt altına alınmıyor.
- Hasat işçiliği gün bazında takip edilmiyor.
- Zeytin ve zeytinyağı stoğu tek kalemde karışıyor.
Workflows
Parselden hasada
- Zeytinlik parseli ağaç sayısı ve yaşla tanımlanır.
- Hasat miktarı parsele girer, ağaç başına verim çıkar.
- Hasat işçiliği gün ve kişi bazında parsele yazılır.
Sıkım ve randıman
- Sıkıma giden zeytin miktarı stoktan düşülür.
- Elde edilen yağ miktarı girişe alınır, randıman hesaplanır.
- Zeytin ve yağ ayrı stok kalemi olarak izlenir.
Documents
- Parsel kaydı
- Hasat kaydı
- Sıkım (randıman) fişi
- Müstahsil makbuzu
Reports
- Parsel bazlı verim
- Sıkım randımanı
- İşçilik maliyeti
- Zeytin ve yağ stok durumu
Metrics
- Ağaç başına verim
- Sıkım randımanı
- İşçilik maliyet payı
- Litre başına maliyet
Compliance
- Çiftçi kayıt sistemi
- Gıda üretim izni (sıkım tesisi)
Glossary
- Sıkım randımanı
- Girdi ve çıktı miktarının oranı
- Zeytinlik parseli
- Ağaç sayısı tutan maliyet merkezi
- Hasat işçiliği
- Parsele düşülen gün bazlı gider
- Zeytin ve yağ
- Ayrı izlenen iki stok kalemi
FAQ
Sıkım randımanını hesaplayabilir miyim?
Evet, sıkıma giren zeytin ile elde edilen yağ miktarı oranlanarak randıman çıkar.
Zeytin ve yağı ayrı stokta tutabilir miyim?
Evet, ikisi ayrı stok kalemidir; sıkım biri düşerken diğerini giriş yapar.
Parsel bazlı verimi görebilir miyim?
Evet, hasat parsele girilir ve ağaç sayısına bölünerek verim hesaplanır.
Hasat işçiliğini takip edebilir miyim?
Evet, işçilik gün ve kişi bazında parsele gider olarak yazılır.
Litre başına maliyeti çıkarabilir miyim?
Evet, parsel gideri ve sıkım çıktısı birlikte tutulduğu için litre maliyeti hesaplanır.
