Go'sht va Go'sht Mahsulotlari
Go'sht va Go'sht Mahsulotlari: ishlab chiqarish buyrug'i va retsept, ombor va sklad, sifat va hisobot.
Challenges
- So‘yilgan hayvon tanasining og‘irligi qayd etilmagani uchun chiqim taxminan hisoblanadi.
- Bo‘laklashdan chiqqan bo‘lak go‘sht, qiyma va suyak yagona ishlab chiqarish buyrug‘iga bog‘lanmagani uchun yo‘qotish ko‘rinmaydi.
- Sovutkich omborining harorat yozuvi alohida daftarda saqlanadi va jo‘natilgan partiya bilan mos kelmaydi.
- Shikoyat kelgan mahsulot qaysi so‘yish partiyasidan chiqqanini orqaga qarab kuzatib bo‘lmaydi.
Workflows
So‘yishdan tanagacha
- Tirik hayvon kirimi yetkazib beruvchi hisobi va quloq birkasi raqami bilan qayd etiladi.
- So‘yish ishlab chiqarish buyrug‘i ochiladi; tana issiq va sovuq og‘irligi tarozidan kiritiladi.
- Veterinariya nazorati muhri va tana raqami so‘yish lotiga bog‘lanadi.
Bo‘laklashdan jo‘natishgacha
- Tana bo‘laklash ishlab chiqarish buyrug‘iga kiradi; mahsulot daraxtiga ko‘ra birlamchi va ikkilamchi bo‘laklar chiqadi.
- Har bir bo‘lak o‘z loti va yaroqlilik muddati yorlig‘i bilan sovutkich omborga olinadi.
- Jo‘natish yuk xati lot raqami bilan rasmiylashtiriladi; sovuq zanjir harorat yozuvi partiyaga ilova qilinadi.
Documents
- Tirik hayvon kirimi qaydi
- So‘yish va tana tarozi cheki
- Veterinariya nazorati va muhr qaydi
- Lot yorlig‘i bilan jo‘natish yuk xati
Reports
- So‘yish partiyasi bo‘yicha tana chiqimi
- Bo‘laklash yo‘qotishi va chiqim hisoboti
- Lot bo‘yicha kuzatuvchanlik ro‘yxati
- Sovutkich ombor zaxirasining yoshlanishi
Metrics
- Tana chiqimi darajasi
- Bo‘laklash yo‘qotish darajasi
- Kilogramga ishlab chiqarish tannarxi
- Sovuq zanjir chetlanishlari soni
Compliance
- 5996-sonli Veterinariya xizmatlari va oziq-ovqat qonunining gigiyena tartibi
- HACCP / ISO 22000 oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimi
- Qishloq xo‘jaligi va o‘rmon vazirligining korxona tasdiq guvohnomasi
Glossary
- Tana chiqimi
- Ishlab chiqarish buyrug‘ida tirik og‘irlikka nisbatan tayyor mahsulot ulushi
- Birlamchi bo‘laklash
- Tanani asosiy bo‘laklarga ajratadigan mahsulot daraxti bosqichi
- So‘yish partiyasi
- Lot raqami bilan kuzatiladigan ishlab chiqarish partiyasi
- Muhr
- Partiyaga ilova qilinadigan veterinariya nazorati qaydi
Tez-tez so'raladigan savollar
Tizim tana chiqimini hisoblay oladimi?
Ha, tirik og‘irlik va tortilgan tana og‘irligi bitta ishlab chiqarish buyrug‘iga yoziladi; chiqim partiya bo‘yicha avtomatik chiqadi.
Bo‘laklashdan chiqqan turli mahsulotlarni bitta buyruqda to‘play olamanmi?
Ha, mahsulot daraxti bitta tanadan bir necha chiqim beradi; bo‘lak go‘sht, qiyma va suyak bitta buyruqda alohida tayyor mahsulot sifatida qayd etiladi.
Mahsulotni so‘yish partiyasigacha orqaga kuzata olamanmi?
Ha, jo‘natish yuk xatidagi lot raqami bo‘laklash va so‘yish buyruqlariga bog‘langan; tirik hayvon kirimi qaydigacha orqaga boriladi.
Sovuq zanjir yozuvini partiya bilan moslashtira olamanmi?
Ha, ombor harorat o‘lchovlari sifat nazorati shakliga kiritiladi va jo‘natilgan lotga ilova qilinadi.
Veterinariya muhri ma’lumotini mahsulotga bog‘lay olamanmi?
Ha, nazorat qaydi tana raqami orqali lotga qo‘shiladi; muhri yo‘q partiya jo‘natishga yopiq qoladi.
