Makaron va Irmik
Makaron va Irmik: ishlab chiqarish buyrug'i va retsept, ombor va sklad, sifat va hisobot.
Challenges
- Irmiq va un kirimi partiya bo‘yicha kuzatilmaydi, shu sabab tayyor mahsulot qaysi xomashyo partiyasidan chiqqani aniqlanmaydi.
- Ishlab chiqarish buyrug‘i liniya bo‘yicha ochilmaydi, shuning uchun bir vaqtda ishlayotgan liniyalar chiqimi yagona jamida chalkashadi.
- Quritish sikli davomiyligi qayd etilmaydi, shu sabab liniya quvvati va kechikish sababi o‘lchanmaydi.
- 500 g, 5 kg va karton variantlari bitta ombor kartasida turadi, shu sabab buyurtma bajarilishi chalkashadi.
Workflows
Irmiqdan ishlab chiqarish buyrug‘igacha
- Kelgan irmiq, un va dukkaklilar partiya raqami bilan qabul qilinadi; sifat nazorati shakli to‘ldiriladi.
- Mahsulot tarkibi asosida liniya bo‘yicha ishlab chiqarish buyrug‘i ochiladi; xomashyo partiyasi unga zaxiralanadi.
- Xamir tayyorlash va shakllantirish bosqichlari buyruqqa yoziladi; sarflangan miqdor ombordan chiqadi.
Quritishdan jo‘natishgacha
- Quritish sikli boshlanish va tugash vaqti bilan buyruqqa yoziladi; sikl davomiyligi o‘lchanadi.
- Tayyor mahsulot qadoq hajmi varianti bo‘yicha partiya raqami va iste’mol muddati bilan omborga kiradi.
- Buyurtmalar yig‘iladi va yuk xati rasmiylashtiriladi; partiya kodi hujjat qatorida ko‘chadi.
Documents
- Xomashyo kirimi sifat nazorati shakli
- Liniya bo‘yicha ishlab chiqarish buyrug‘i
- Partiya va iste’mol muddati yorlig‘i
- Yuk xati
Reports
- Liniya bo‘yicha ishlab chiqarish va to‘xtash hisoboti
- Partiya kuzatuvi: xomashyodan jo‘natishgacha
- Chiqindi va rad etilgan tayyor mahsulot tafsiloti
- Qadoq varianti bo‘yicha zaxira va sotuv
Metrics
- Liniyaga soatlik ishlab chiqarish (tonna/soat)
- O‘rtacha quritish sikli davomiyligi
- Irmiqdan mahsulotga aylanish samaradorligi
- Partiya bo‘yicha chiqindi ulushi
Compliance
- Turkiya oziq-ovqat kodeksining makaron va bug‘doy mahsulotlari to‘g‘risidagi qarori
- ISO 22000 – HACCP oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish
- Turkiya Soliq ma'muriyatining e-hujjat tartibi (e-hisob-faktura, e-yuk xati)
Glossary
- Irmiq
- Mahsulot tarkibidagi asosiy xomashyo qatori
- Liniya
- Ishlab chiqarish buyrug‘i bog‘lanadigan ish markazi
- Sikl davomiyligi
- Ishlab chiqarish buyrug‘i bosqichining boshlanishi va tugashi orasidagi farq
- Iste’mol muddati
- Partiya kartasiga bog‘langan amal qilish muddati
Tez-tez so'raladigan savollar
Tayyor mahsulot qaysi un partiyasidan chiqqanini aniqlay olamanmi?
Ha, xomashyo partiyasi ishlab chiqarish buyrug‘iga bog‘lanadi; tayyor partiyadan orqaga bitta ekranda kuzatiladi.
Har bir liniyani alohida kuzata olamanmi?
Ha, har bir ishlab chiqarish buyrug‘i bitta liniyada ochiladi; chiqim, to‘xtash va sarf liniya bo‘yicha hisobotlanadi.
Quritish vaqtini o‘lchay olamanmi?
Ha, quritish bosqichining boshlanish va tugash vaqti buyruqqa yoziladi; o‘rtacha sikl davomiyligi liniya bo‘yicha chiqadi.
Qadoq hajmlarini alohida zaxira sifatida yurita olamanmi?
Ha, 500 g, 5 kg va karton har biri alohida mahsulot varianti; mahsulot tarkibi qadoqlash materialini ham ombordan chiqaradi.
Iste’mol muddati yaqinlashayotgan partiyalarni ko‘ra olamanmi?
Ha, partiya kartasidagi sana ombor hisobotida ogohlantirishga aylanadi; jo‘natishda birinchi kirgan birinchi chiqadi tartibi taklif etiladi.
