Cuir & maroquinerie
Cuir & maroquinerie: ordres de fabrication et nomenclatures, stock et entrepôt, qualité et rapports.
Challenges
- Le cuir s'achète au pied carré et le produit se vend à l'unité : aucun lien n'existe entre les deux unités.
- La classe du cuir et ses zones défectueuses ne sont pas prises en compte : les chutes de coupe se discutent au jugé.
- Les étapes artisanales ne sont pas enregistrées : on ignore quel article attend chez quel artisan.
- Sans nomenclature par modèle, le coût du cuir, de la doublure et de la ferrure n'arrive pas correctement dans le prix.
Workflows
De l'achat du cuir à la coupe
- Les achats de cuir entrent en stock mesurés en pieds carrés (décimètres carrés) et étiquetés par classe de qualité.
- La nomenclature du modèle définit la surface de cuir et les fournitures nécessaires par article.
- Un ordre de coupe est ouvert ; l'écart entre la surface utilisée et la surface théorique est enregistré en chutes.
De l'artisanat à la livraison
- Les étapes de teinture des tranches, de couture et d'assemblage sont suivies successivement sur l'ordre de fabrication.
- Le contrôle qualité sépare premier et second choix ; chacun est enregistré sur sa propre fiche article.
- Les articles validés sont rattachés au bon de livraison avec un détail par modèle et couleur.
Documents
- Bon d'entrée cuir et classe de qualité
- Recette du modèle (nomenclature)
- Ordre de coupe et procès-verbal de chutes
- Bon de livraison détaillé par modèle et couleur
Reports
- Consommation de cuir et taux de chutes par modèle
- Stock de cuir par classe de qualité
- Charge de travail artisanal par étape
- Coût et marge par produit
Metrics
- Taux de chutes à la coupe
- Coût au décimètre carré
- Taux de production en premier choix
- Temps de travail artisanal par article
Compliance
- Régime des documents électroniques de l'administration fiscale turque (e-facture/e-bon de livraison)
- Restrictions REACH sur les substances chimiques (limite chrome VI)
- CITES et certification d'origine du cuir
Glossary
- Pied carré (décimètre carré)
- Unité de mesure de la fiche article cuir
- Classe de qualité
- Étiquette qualité inscrite sur le lot de cuir
- Chutes
- Écart entre consommation théorique et réelle sur l'ordre de coupe
- Recette du modèle
- Nomenclature (liste des matières)
Questions fréquentes
Puis-je suivre le cuir en unité de surface ?
Oui : la fiche article est tenue en pieds carrés (décimètres carrés) et le nombre d'articles y est relié via la recette du modèle.
Puis-je mesurer les chutes de coupe ?
Oui : la surface théorique de la recette est comparée à la surface réellement utilisée, et l'écart alimente le rapport de chutes par modèle.
Puis-je séparer le cuir par classe de qualité ?
Oui : chaque lot de cuir entre avec son étiquette de classe et l'ordre de coupe prélève sur le stock de la classe demandée.
Puis-je suivre les étapes artisanales ?
Oui : teinture des tranches, couture et assemblage sont des étapes distinctes, et la liste indique quel article attend chez quel artisan.
Puis-je voir le coût par article ?
Oui : surface de cuir, ferrure et main-d'œuvre sont additionnées depuis la recette du modèle, et le coût unitaire ainsi que la marge sont reportés.
