पास्ता और सूजी

पास्ता और सूजी: उत्पादन आदेश और रेसिपी, स्टॉक और गोदाम, गुणवत्ता और रिपोर्ट.

Challenges

सूजी और आटे की आवक लॉटवार ट्रैक नहीं होती, इसलिए पता नहीं चलता कि तैयार पैक किस कच्चे लॉट से बना।
उत्पादन आदेश लाइनवार नहीं खुलते, इसलिए एक साथ चल रही लाइनों का उत्पादन एक ही कुल में मिल जाता है।
सुखाने का चक्र समय दर्ज नहीं होता, इसलिए लाइन क्षमता और देरी का कारण मापा नहीं जा सकता।
500 ग्राम, 5 किग्रा और कार्टन वेरिएंट एक ही स्टॉक कार्ड में हैं, इसलिए ऑर्डर पूर्ति गड़बड़ाती है।

आने वाली सूजी, आटा और दालें लॉट नंबर के साथ स्वीकार होती हैं और गुणवत्ता नियंत्रण फ़ॉर्म भरा जाता है।
उत्पाद संरचना के आधार पर लाइनवार उत्पादन आदेश खुलता है और कच्चे माल का लॉट उसमें आरक्षित होता है।
आटा गूँधने और आकार देने के चरण आदेश पर दर्ज होते हैं; खपत हुई मात्रा स्टॉक से घटती है।

सुखाई चक्र आरंभ और समाप्ति समय के साथ आदेश पर दर्ज होता है और चक्र समय मापा जाता है।
तैयार माल पैक-साइज़ वेरिएंट के अनुसार, लॉट नंबर और उपयोग तिथि के साथ स्टॉक में आता है।
ऑर्डर पिक होते हैं और डिलीवरी नोट बनता है; लॉट कोड नोट की पंक्ति में चला जाता है।

हाँ, कच्चे माल का लॉट उत्पादन आदेश से जुड़ा रहता है, इसलिए तैयार लॉट से पीछे तक एक ही स्क्रीन पर ट्रेस होता है।

हाँ, हर उत्पादन आदेश एक लाइन पर खुलता है; उत्पादन, डाउनटाइम और खपत लाइनवार रिपोर्ट होते हैं।

हाँ, सुखाई चरण के आरंभ और समाप्ति समय आदेश पर दर्ज होते हैं और औसत चक्र समय लाइनवार निकलता है।

हाँ, 500 ग्राम, 5 किग्रा और कार्टन हर एक अलग उत्पाद वेरिएंट है, और उत्पाद संरचना पैकेजिंग सामग्री भी स्टॉक से घटाती है।

हाँ, लॉट रिकॉर्ड की तिथि स्टॉक रिपोर्ट में चेतावनी बन जाती है और डिस्पैच में पहले आया–पहले गया क्रम सुझाया जाता है।