मुर्गीपालन और अंडे
मुर्गीपालन और अंडे: उत्पादन आदेश और रेसिपी, स्टॉक और गोदाम, गुणवत्ता और रिपोर्ट.
Challenges
- हर शेड की चारा खपत अलग नहीं रखी जाती, इसलिए फ्लॉक-वार फीड कन्वर्ज़न अनुपात नहीं निकलता।
- एकत्र अंडे बिना आकार वर्गीकरण दर्ज होते हैं, इसलिए स्टॉक और मूल्य अंतर मेल नहीं खाते।
- सेने के लिए रखे अंडों का निकले चूज़ों से मिलान नहीं होता, इसलिए हैचेबिलिटी अज्ञात रहती है।
- शेड प्रवेश, टीकाकरण और दवा के रिकॉर्ड रजिस्टर में रहते हैं, इसलिए निरीक्षण में दस्तावेज़ नहीं जुट पाते।
Workflows
चूज़ा प्रवेश से फ्लॉक समापन तक
- हैचरी से आया चूज़ा बैच शेड और फ्लॉक संख्या के साथ दर्ज होता है।
- दैनिक चारा खपत, मृत्यु और वज़न माप फ्लॉक कार्ड में दर्ज होते हैं।
- फ्लॉक समापन पर कुल चारे की तुलना जीवित वज़न से होती है और फीड कन्वर्ज़न अनुपात निकलता है।
अंडा संग्रह से प्रेषण तक
- शेड से एकत्र अंडे दैनिक उत्पादन प्रविष्टि के साथ स्टॉक में लिए जाते हैं।
- आकार वर्गीकरण के बाद हर वर्ग अलग स्टॉक मद और लॉट में बँट जाता है।
- ट्रे और कार्टन पैकिंग के बाद डिलीवरी नोट लॉट और समाप्ति तिथि के साथ बनता है।
Documents
- फ्लॉक और शेड कार्ड
- दैनिक चारा खपत पर्ची
- हैचरी सेटिंग और चूज़ा निकास रिकॉर्ड
- लॉट और समाप्ति तिथि सहित अंडा डिलीवरी नोट
Reports
- फ्लॉक-वार फीड कन्वर्ज़न अनुपात
- शेड-वार मृत्यु और निष्पादन ट्रैकिंग
- आकार वर्ग के अनुसार अंडा उत्पादन
- हैचेबिलिटी रिपोर्ट
Metrics
- फीड कन्वर्ज़न अनुपात (FCR)
- फ्लॉक मृत्यु दर
- प्रति मुर्गी दैनिक अंडा उत्पादन
- हैच दर
Compliance
- कृषि एवं वन मंत्रालय में शेड और प्रतिष्ठान पंजीकरण
- कुक्कुट जैव-सुरक्षा और पशु स्वास्थ्य विनियम
- अंडा वर्गीकरण, कोडिंग और पैकिंग संबंधी अधिसूचना
Glossary
- फ्लॉक
- शेड और प्रवेश तिथि के साथ खुला उत्पादन बैच
- फीड कन्वर्ज़न अनुपात
- उपयोग किए चारे की जीवित वज़न से तुलना करने वाला निष्पादन माप
- आकार वर्ग
- अलग स्टॉक मद के रूप में परिभाषित अंडा कैलिबर
- हैच
- हैचरी उत्पादन आदेश का चूज़ा निर्गम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं फीड कन्वर्ज़न अनुपात फ्लॉक-वार देख सकता हूँ?
हाँ, दैनिक चारा खपत फ्लॉक कार्ड में दर्ज होती है और समापन पर जीवित वज़न से अनुपात लेकर FCR निकाला जाता है।
क्या मैं अंडों को आकार वर्ग के अनुसार अलग स्टॉक में रख सकता हूँ?
हाँ, हर कैलिबर अलग स्टॉक मद के रूप में परिभाषित होता है; वर्गीकरण के बाद मात्राएँ अपने लॉट में चली जाती हैं।
क्या मैं हैचेबिलिटी ट्रैक कर सकता हूँ?
हाँ, सेने रखे अंडे और निकले चूज़े एक ही उत्पादन आदेश में मिलते हैं; हैच दर बैच-वार रिपोर्ट होती है।
क्या मैं जैव-सुरक्षा रिकॉर्ड सिस्टम में रख सकता हूँ?
हाँ, टीकाकरण, दवा और शेड प्रवेश के रिकॉर्ड गुणवत्ता नियंत्रण फ़ॉर्म के रूप में फ्लॉक से जुड़ते हैं।
क्या मैं देख सकता हूँ कि कौन-सा शेड घाटे में है?
हाँ, चारा, दवा और श्रम लागत फ्लॉक कार्ड में जुड़ती है; लाभप्रदता शेड-वार रिपोर्ट होती है।
