Aves e ovos

Aves e ovos: ordens de produção e receitas, stock e armazém, qualidade e relatórios.

Challenges

  • O consumo de ração não é mantido por galpão, então a conversão alimentar não pode ser calculada por lote.
  • Os ovos coletados são lançados sem classificação por tamanho, então diferenças de estoque e preço não fecham.
  • Os ovos incubados não são confrontados com os pintinhos nascidos, então a eclodibilidade fica desconhecida.
  • Os registros de entrada no galpão, vacinação e medicação ficam no caderno, então não há como juntar documentos na fiscalização.

Workflows

Do alojamento dos pintinhos ao encerramento do lote

  1. O lote de pintinhos do incubatório é registrado com número de galpão e de lote.
  2. O consumo diário de ração, a mortalidade e as pesagens são lançados na ficha do lote.
  3. No encerramento do lote, a ração total é comparada ao peso vivo e sai a conversão alimentar.

Da coleta de ovos à expedição

  1. Os ovos coletados no galpão entram no estoque com um lançamento de produção diária.
  2. Após a classificação por tamanho, cada classe se separa em item de estoque e lote próprios.
  3. Após o acondicionamento em bandejas e caixas, a nota de entrega é emitida com lote e validade.

Documents

  • Ficha de lote e galpão
  • Ficha diária de consumo de ração
  • Registro de incubação e nascimento de pintinhos
  • Nota de entrega de ovos com lote e validade

Reports

  • Conversão alimentar por lote
  • Acompanhamento de mortalidade e desempenho por galpão
  • Produção de ovos por classe de tamanho
  • Relatório de eclodibilidade

Metrics

  • Conversão alimentar (FCR)
  • Taxa de mortalidade do lote
  • Postura diária por galinha
  • Taxa de eclosão

Compliance

  • Registro de galpão e estabelecimento no Ministério da Agricultura e Florestas
  • Regulamentação de biossegurança avícola e sanidade animal
  • Comunicado sobre classificação, codificação e embalagem de ovos

Glossary

Lote de aves
Lote de produção aberto com galpão e data de alojamento
Conversão alimentar
Medida de desempenho que compara a ração consumida com o peso vivo
Classe de tamanho
Calibre de ovo definido como item de estoque próprio
Eclosão
Saída de pintinhos da ordem de produção de incubação

FAQ

Posso ver a conversão alimentar por lote?

Sim, o consumo diário de ração é lançado na ficha do lote e, no encerramento, é relacionado ao peso vivo para calcular a conversão.

Posso manter os ovos em estoque separado por classe de tamanho?

Sim, cada calibre é definido como item de estoque próprio e, após a classificação, as quantidades passam ao seu próprio lote.

Posso acompanhar a eclodibilidade?

Sim, os ovos incubados e os pintinhos nascidos se encontram na mesma ordem de produção e a taxa de eclosão é reportada por lote.

Posso manter os registros de biossegurança no sistema?

Sim, os registros de vacinação, medicação e entrada no galpão são vinculados ao lote como formulários de controle de qualidade.

Posso ver qual galpão está no prejuízo?

Sim, os custos de ração, medicamentos e mão de obra se acumulam na ficha do lote e a rentabilidade é reportada por galpão.

Sectors

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