Kanatlı & Yumurta
Kanatlı & Yumurta: üretim emri ve reçete, stok ve depo, kalite ve raporlama.
Challenges
- Her kümesin yem tüketimi ayrı tutulmadığından yem dönüşüm oranı sürü bazında hesaplanamıyor.
- Toplanan yumurta boy sınıflarına ayrılmadan kayda geçtiği için stok ve fiyat farkı tutmuyor.
- Kuluçkaya konan yumurta ile çıkan civciv sayısı eşleştirilmediğinden çıkım verimi bilinmiyor.
- Kümes giriş, aşı ve ilaçlama kayıtları defterde kaldığından denetimde belge toplanamıyor.
Workflows
Civciv girişinden sürü kapanışına
- Kuluçkadan gelen civciv partisi kümes ve sürü numarasıyla kaydedilir.
- Günlük yem sarfı, ölüm ve ağırlık ölçümü sürü kartına işlenir.
- Sürü kapanışında toplam yem ile canlı ağırlık karşılaştırılıp yem dönüşüm oranı çıkar.
Yumurta toplamadan sevkiyata
- Kümesten toplanan yumurta günlük üretim kaydıyla stoğa alınır.
- Boy sınıflandırma sonrası her sınıf ayrı stok kalemi ve lot olarak ayrışır.
- Viyol ve koli paketlemesinin ardından sevk irsaliyesi lot ve SKT ile kesilir.
Documents
- Sürü ve kümes kartı
- Günlük yem sarf fişi
- Kuluçka ve civciv çıkım kaydı
- Lot ve SKT bilgili yumurta sevk irsaliyesi
Reports
- Sürü bazlı yem dönüşüm oranı
- Kümes bazlı ölüm ve verim takibi
- Boy sınıfına göre yumurta üretimi
- Kuluçka çıkım verimi raporu
Metrics
- Yem dönüşüm oranı (FCR)
- Sürü ölüm oranı
- Tavuk başına günlük yumurta verimi
- Kuluçka çıkım oranı
Compliance
- Tarım ve Orman Bakanlığı kümes ve işletme kayıt belgesi
- Kanatlı biyogüvenlik ve hayvan sağlığı mevzuatı
- Yumurta sınıflandırma, kodlama ve paketleme tebliği
Glossary
- Sürü
- Kümes ve giriş tarihiyle açılan üretim partisi
- Yem dönüşüm oranı
- Yem sarfını canlı ağırlıkla karşılaştıran verim ölçüsü
- Boy sınıfı
- Ayrı stok kalemi olarak tanımlanan yumurta kalibresi
- Çıkım
- Kuluçka üretim emrinin civciv çıktısı
FAQ
Yem dönüşüm oranını sürü bazında görebilir miyim?
Evet, günlük yem sarfı sürü kartına işlenir; kapanışta canlı ağırlıkla oranlanarak FCR hesaplanır.
Yumurtayı boy sınıfına göre ayrı stokta tutabilir miyim?
Evet, her kalibre ayrı stok kalemi olarak tanımlanır; sınıflandırma sonrası miktarlar kendi lotuna geçer.
Kuluçka çıkım verimini takip edebilir miyim?
Evet, kuluçkaya konan yumurta ile çıkan civciv aynı üretim emrinde eşleşir; çıkım oranı parti bazında raporlanır.
Biyogüvenlik kayıtlarını sistemde tutabilir miyim?
Evet, aşı, ilaçlama ve kümes giriş kayıtları kalite kontrol formu olarak sürüye bağlanır.
Hangi kümesin zarar ettiğini görebilir miyim?
Evet, yem, ilaç ve işçilik maliyeti sürü kartında toplanır; kümes bazlı kârlılık raporlanır.
