Olivicoltura
Olivicoltura: stock e magazzino, produzione e spedizioni, conti clienti e report.
Challenges
- Resa e costo non si separano per appezzamento di oliveto.
- La resa di molitura (olio per chilo) non viene registrata.
- La manodopera di raccolta non è tracciata per giornata.
- Le giacenze di oliva e olio si mescolano in un unico articolo.
Workflows
Dall'appezzamento al raccolto
- L'appezzamento di oliveto si definisce con numero ed età degli alberi.
- La raccolta si inserisce sull'appezzamento e ne deriva la resa per albero.
- La manodopera di raccolta si imputa all'appezzamento per giorno e persona.
Molitura e resa
- La quantità di olive inviata alla molitura si detrae dalla giacenza.
- L'olio ottenuto si carica e si calcola la resa.
- Olive e olio si tracciano come due articoli di magazzino distinti.
Documents
- Registrazione dell'appezzamento
- Registrazione del raccolto
- Bolla di molitura (resa)
- Il mio nome
Reports
- Resa per appezzamento
- Resa di molitura
- Costo della manodopera
- Stato giacenze di olive e olio
Metrics
- Resa per albero
- Resa di molitura
- Quota del costo della manodopera
- Costo al litro
Compliance
- Sistema di registrazione degli agricoltori
- Autorizzazione alla produzione alimentare (frantoio)
Glossary
- Resa di molitura
- Rapporto tra quantità in ingresso e in uscita
- Appezzamento di oliveto
- Centro di costo con il numero di alberi
- Manodopera di raccolta
- Costo giornaliero imputato all'appezzamento
- Olive e olio
- Due articoli di magazzino tracciati separatamente
Domande frequenti
Posso calcolare la resa di molitura?
Sì, le olive molite e l'olio ottenuto si rapportano dando la resa.
Posso tenere olive e olio in giacenze separate?
Sì, sono due articoli distinti; la molitura scarica l'uno e carica l'altro.
Posso vedere la resa per appezzamento?
Sì, la raccolta si inserisce sull'appezzamento e si divide per il numero di alberi.
Posso monitorare la manodopera di raccolta?
Sì, la manodopera si imputa all'appezzamento come costo per giorno e persona.
Posso ricavare il costo al litro?
Sì, costo dell'appezzamento e resa di molitura stanno insieme, da cui il costo al litro.
