가금류 및 계란
가금류 및 계란: 생산 지시 및 레시피, 재고 및 창고, 품질 및 보고서.
Challenges
- 계사별 사료 소비가 따로 관리되지 않아 군별 사료요구율을 계산할 수 없습니다.
- 수집란을 등급 분류 없이 기표해 재고와 단가 차이가 맞지 않습니다.
- 입란 수와 부화한 병아리 수가 대사되지 않아 부화율을 알 수 없습니다.
- 계사 출입·백신·투약 기록이 장부에 남아 감사 때 서류를 모을 수 없습니다.
Workflows
병아리 입추에서 군 종료까지
- 부화장에서 온 병아리 배치를 계사·군 번호와 함께 기록합니다.
- 일일 사료 사용량, 폐사, 체중 측정을 군 카드에 기록합니다.
- 군 종료 시 총 사료량과 생체 중량을 비교해 사료요구율을 산출합니다.
집란에서 출하까지
- 계사에서 모은 달걀을 일일 생산 기록으로 재고에 넣습니다.
- 규격 선별 후 각 등급이 별도의 재고 품목과 로트로 나뉩니다.
- 난좌와 박스 포장 후 로트와 유통기한을 넣어 거래명세서를 발행합니다.
Documents
- 군·계사 카드
- 일일 사료 소비 전표
- 입란 및 부화 기록
- 로트와 유통기한이 표기된 계란 거래명세서
Reports
- 군별 사료요구율
- 계사별 폐사 및 성적 추적
- 규격 등급별 계란 생산량
- 부화율 보고서
Metrics
- 사료요구율(FCR)
- 군 폐사율
- 마리당 일일 산란수
- 부화율
Compliance
- 농림부 계사 및 사업장 등록
- 가금 생물보안 및 동물위생 법규
- 계란 등급, 표시 및 포장에 관한 고시
Glossary
- 계군
- 계사와 입추일로 개설되는 생산 배치
- 사료요구율
- 사용 사료량과 생체 중량을 비교하는 성적 지표
- 규격 등급
- 별도 재고 품목으로 정의한 계란 규격
- 부화
- 부화 생산지시의 병아리 산출
FAQ
사료요구율을 군별로 볼 수 있나요?
네, 일일 사료 사용량을 군 카드에 기록하고 종료 시 생체 중량과 대비해 FCR을 계산합니다.
계란을 규격 등급별로 별도 재고로 관리할 수 있나요?
네, 각 규격을 별도 재고 품목으로 정의하며 선별 후 수량은 각자의 로트로 넘어갑니다.
부화율을 추적할 수 있나요?
네, 입란한 알과 부화한 병아리가 같은 생산지시에서 맞물리며 부화율이 배치별로 보고됩니다.
방역(생물보안) 기록을 시스템에 보관할 수 있나요?
네, 백신·투약·계사 출입 기록을 품질관리 양식으로 군에 연결합니다.
어느 계사가 손실인지 확인할 수 있나요?
네, 사료·약품·인건비가 군 카드에 집계되어 계사별 수익성이 보고됩니다.
