Zuivel en melkproducenten
Zuivel en melkproducenten: beheer activiteiten, voorraad, inkoop, verkoop, financiën en rapportages in één ERP.
Challenges
- Het vet- en droge-stofgehalte van aangeleverde melk wordt handmatig in de uitbetaling verwerkt.
- Het producentenbewijs en de bronbelastingberekening lopen apart.
- Koudeketen- en THT-bewaking worden niet vastgelegd.
Workflows
Van melkinname tot uitbetaling
- Er wordt een producentenrelatie aangemaakt.
- De melkinname wordt in liters met kwaliteitswaarden (vet/droge stof) vastgelegd.
- Er wordt een kwaliteitsgebonden prijs toegepast.
- Er wordt een producentenbewijs uitgereikt en bronbelasting berekend.
Productie en traceerbaarheid
- Er wordt een productieorder geopend en een lot toegekend.
- Het eindproduct wordt met houdbaarheidsdatum ingeboekt.
- Bij verzending wordt het lot aan de klant gekoppeld.
Documents
- Producentenbewijs
- Melkinnamebon
- Productieorder
- Pakbon
Reports
- Inname en kwaliteit per producent
- Specificatie kwaliteitsgebonden uitbetaling
- Lottraceerbaarheid
- Productiekostprijs
Metrics
- Gemiddeld vetgehalte (FAT)
- Vetvrije droge stof (SNF)
- Kostprijs per liter
- Derving-/verliespercentage
Compliance
- HACCP
- Levensmiddelencodex
- Ontvangst van e-producenten (GİB)
- Regelgeving bronbelasting
Glossary
- Producentenbewijs
- e-Müstahsil-document
- VET/SNF
- Branchespecifieke velden op de artikelkaart
- Koudeketen
- Magazijnconditie + lotbewaking
FAQ
Kan ik producenten een andere prijs betalen op basis van kwaliteit?
Ja. Vet- en droge-stofwaarden worden aan de prijsregel gekoppeld.
Kan ik een e-Müstahsil-document uitreiken?
Ja, het producentenbewijs en de bronbelastingberekening worden ondersteund.
Is er lottraceerbaarheid?
Ja, er ontstaat een lotketen van productie tot verzending.
Kan ik koelketenregistraties bijhouden?
Ja, met opslagcondities en lottracering blijft de THT-keten vastgelegd.
Kan ik een inkooprapport per producent krijgen?
Ja, liters, kwaliteit en betaaldetails komen samen op de producentenkaart.
