Trouw- en feestzaal
Trouw- en feestzaal: recepten en productie, houdbaarheid- en lottracking, verkoop en e-Factuur.
Challenges
- Zaalreserveringen botsen in de agenda; het verschil tussen optie en definitief is onduidelijk.
- Evenementdetails (menu, opstelling, aantal gasten, AV, leverancierstijden) staan op verschillende plekken.
- Het aanbetalingsschema en contractbeheer gaan handmatig.
- Pakketprijsstaffels en servicekosten worden bij elke offerte opnieuw berekend.
Workflows
Van reservering tot evenement
- Er wordt een optie of definitieve reservering geopend voor zaal en datum; overlap wordt geblokkeerd.
- Er wordt een offerte opgesteld op basis van pakket en aantal gasten.
- Het contract wordt goedgekeurd en de aanbetaling geïnd.
- Het detailblad voor de evenementdag (menu · opstelling · draaiboek) wordt opgesteld.
Aanbetaling en restant
- De aanbetaling wordt op de klantrekening geboekt.
- Het restsaldo wordt aan een betaalschema gekoppeld.
- De ontvangst wordt vóór of na het evenement afgerond.
Documents
- Reserverings-/optieregistratie
- Offerte en contract
- Evenementdetailblad
- Verkoopfactuur
Reports
- Bezettingskalender zalen
- Rentabiliteit per evenement
- Status aanbetaling / ontvangst
- Verdeling pakketverkopen
Metrics
- Bezettingsgraad zaal
- Omzet per evenement
- Kostprijs per persoon
- Conversie van optie naar definitief
Compliance
- GİB e-Factuur / e-Archief
- HACCP (ricram)
- KVKK (Turkse wet gegevensbescherming)
Glossary
- BEO (evenementopdracht)
- Evenementdetailblad / order
- Optie (voorlopige reservering)
- Voorreservering (conceptdocument)
- Aanbetaling
- Ontvangen vooruitbetaling
- Servicekosten
- Extra service-regel op het document
FAQ
Voorkomt het twee reserveringen voor dezelfde zaal?
Ja. Er is een conflictcontrole op resource (zaal) en datum.
Kan ik het aanbetalingsschema volgen?
Ja, betaalschema en ontvangststatus worden via de klantrelatie gevolgd.
Kan ik pakketprijzen in staffels definiëren?
Ja, er kan een prijslijst per aantal personen en pakket worden opgezet.
Kan ik de winst per evenement zien?
Ja, evenementomzet wordt in hetzelfde record vergeleken met catering- en leverancierskosten.
Kan ik leveranciers (muziek, bloemen, foto) beheren?
Ja, leveranciersrekeningen hangen aan het evenementrecord; betalingen worden in het vervalplan gevolgd.
