婚礼及宴会厅
婚礼及宴会厅：配方与生产、效期与批次管理、销售与电子发票.
Challenges
- 宴会厅预订在日历上冲突，暂定与确认的界限不清。
- 活动细节（菜单、布置、人数、影音、供应商时间）散落在不同地方。
- 定金计划和合同跟踪靠手工进行。
- 套餐价格档位和服务费在每次报价时重新计算。
Workflows
从预订到活动
- 为场地和日期开立暂定或确认预订，并阻止冲突。
- 根据套餐和人数编制报价。
- 合同确认并收取定金。
- 编制活动当日细节表（菜单 · 布置 · 时间表）。
定金与尾款
- 定金入客户往来账。
- 剩余余额挂接付款计划。
- 在活动前或活动后完成收款。
Documents
- 预订／暂定记录
- 报价与合同
- 活动细节表
- 销售发票
Reports
- 宴会厅占用日历
- 按活动的盈利能力
- 定金／收款状态
- 套餐销售分布
Metrics
- 宴会厅利用率
- 每场活动收入
- 人均成本
- 暂定转确认率
Compliance
- GİB 电子发票／电子归档
- HACCP（餐饮供应）
- KVKK（土耳其个人数据保护法）
Glossary
- BEO（宴会活动指令）
- 活动细节表／订单
- 暂定占位（option）
- 预留（草稿单据）
- 定金
- 预收款收取
- 服务费
- 单据上的附加／服务行
FAQ
会阻止同一场地被重复预订吗？
会。系统按资源（场地）与日期做冲突校验。
可以跟踪定金计划吗？
可以，付款计划与收款状态在客户往来账上跟踪。
可以按阶梯定义套餐价格吗？
可以，可按人数和套餐建立价格表。
可以按场次查看利润吗？
可以，场次收入与餐饮及供应商成本在同一记录中对比。
可以管理供应商（音乐、花艺、摄影）吗？
可以，供应商往来账挂到场次记录，付款在到期计划中跟踪。
