شیرینیفروشی
شیرینیفروشی: فروش بارکدی و POS، موجودی و انبار، حسابهای جاری و e-فاکتور.
Challenges
- کیک سفارشی در تاریخ و ساعت معین تحویل میشود اما پیگیری در دفتر میماند.
- بهای دستور پخت محصول تولیدی معلوم نیست و قیمت حدسی تعیین میشود.
- کالای باقیمانده در ویترین پایان روز ضایعات ثبت نمیشود.
- سوابق زنجیره سرد و تاریخ انقضا نگهداری نمیشود.
Workflows
کیک سفارشی
- هنگام ثبت سفارش تاریخ و ساعت تحویل و یادداشت نوشته/تزیین ثبت میشود.
- سفارش به دستور کار تولید تبدیل و دستور پخت مواد اولیه را کسر میکند.
- بیعانه دریافت و مانده هنگام تحویل تسویه میشود.
تولید روزانه و ویترین
- تولید بر پایه دستور پخت انجام و بهای تمامشده از مواد اولیه شکل میگیرد.
- کالای رفته به ویترین وارد موجودی محصول نهایی میشود.
- کالای فروختهنشده پایان روز در برگ ضایعات ثبت میشود.
Documents
- فرم سفارش
- دستور کار تولید
- رسید / صورتحساب فروش
- برگ ضایعات
Reports
- بهای دستور پخت و حاشیه سود
- تقویم تحویل سفارشها
- نسبت ضایعات
- فروش و حاشیه سود به تفکیک کالا
Metrics
- بهای تمامشده دستور پخت
- نسبت ضایعات
- نرخ تحویل بهموقع
- میانگین ارزش سبد
Compliance
- مقررات بهداشت مواد غذایی
- سوابق زنجیره سرد و تاریخ انقضا
- اطلاعرسانی آلرژن
- GİB آرشیو الکترونیکی
Glossary
- کیک سفارشی
- دستور کار تولید با تاریخ و ساعت
- فرمول
- درخت محصول (BOM)
- بیعانه
- پیشپرداخت سفارش
- ضایعات ویترین
- برگ افت
سؤالات متداول
آیا میتوانم سفارش کیک را تا ساعت پیگیری کنم؟
بله، سفارش با تاریخ و ساعت تحویل در تقویم تولید قرار میگیرد.
آیا میتوانم بهای دستور پخت را ببینم؟
بله، درخت محصول بهای مواد اولیه را جمع میکند و حاشیه فروش از آن به دست میآید.
آیا میتوانم بیعانه بگیرم؟
بله، بیعانه بهعنوان پیشپرداخت سفارش ثبت و هنگام تحویل از مانده کسر میشود.
آیا میتوانم سفارشهای مناسبتی را بر اساس ظرفیت برنامهریزی کنم؟
بله، ظرفیت تولید روزانه تعریف شده است و با تکمیل ظرفیت، سفارش جدید هشدار میدهد.
آیا میتوانم تولید شعبه و کارخانه را جداگانه پیگیری کنم؟
بله، محل تولید در سند انتخاب میشود و بهای تمامشده و گردش مالی به تفکیک محل گزارش میگردد.
