Frutaria e hortaliças
Frutaria e hortaliças: vendas com código de barras e POS, stock e armazém, contas correntes e e-Fatura.
Challenges
- Os preços mudam várias vezes ao dia e a etiqueta não bate com o caixa.
- A perda por apodrecimento e amassados é alta mas nunca é registrada.
- As compras no mercado atacadista chegam em ficha e os lançamentos de conta e estoque são digitados à mão à noite.
- As vendas fora do caixa não têm ligação alguma com o estoque.
Workflows
Do mercado atacadista à banca
- A compra no mercado é vinculada ao cadastro do fornecedor e a um lançamento de caixa ou dívida.
- O produto entra no estoque em quilogramas.
- O preço de venda do dia é atualizado pela tabela de preços.
Perda e fechamento do dia
- A quantidade estragada ou amassada é lançada numa ficha de perda.
- No fim do dia conta-se o caixa e fecha-se o estoque.
- Reportam-se o índice de perda e a margem diária.
Documents
- Ficha de compra no mercado atacadista
- Cupom de venda
- Ficha de perda
- Ficha de inventário
Reports
- Faturamento e margem diários
- Índice de perda
- Vendas por item
- Situação da conta do fornecedor
Metrics
- Índice de perda
- Margem diária
- Lucro por quilograma
- Giro de estoque
Compliance
- GİB e-Arquivo
- Integração ÖKC
- Segurança alimentar (produto fresco)
Glossary
- Compra no mercado atacadista
- Documento de compra do fornecedor
- Perda
- Ficha de quebra (apodrecimento/amassados)
- Preço do dia
- Tabela de preços com intervalo de datas
FAQ
Posso mudar preços durante o dia?
Sim, a tabela de preços é atualizada com intervalo de data e hora e o caixa usa o novo preço na hora.
Posso registrar a perda?
Sim, as quantidades estragadas ou amassadas vão em ficha separada e o índice de perda é reportado.
Ele vincula as compras do mercado à conta do fornecedor?
Sim, a compra é vinculada ao cadastro do fornecedor e ao lançamento de caixa/dívida na mesma operação.
Posso converter entre grade e quilograma?
Sim, o coeficiente grade/quilo está definido na ficha do produto; pode comprar à grade e vender ao quilo.
Posso vender produtos em pacote, como um cabaz?
Sim, o conteúdo do cabaz é definido por uma receita; na venda, os produtos que o compõem são abatidos ao stock.
