Pood ja supermarket
Pood/supermarket (+ kütuseposti valik): kiire POS, aegumiskuupäev/partii, lojaalsus, pump/EPDK.
Challenges
- Kaalutavate toodete (liha, juust, köögivili) puhul ei klapi kassa kaal laoseisu ühikuga.
- Läheneva aegumiskuupäevaga värske toode läheb riiulist märkamatult, tekib kadu.
- Kümnetel tuhandetel SKU-del kestab inventuur mitu päeva, ei jõuta lõpetada enne sulgemist.
- Konsignatsioonitarnija tooted segunevad meie enda laoseisuga.
Workflows
Kaalutava toote müük
- Toode määratletakse kg-põhiselt, seotakse kaalu triipkoodiga (kaal sisse kodeeritud).
- Kassas triipkoodi skaneerimisel tuleb kogus ja summa automaatselt.
- Laoseis väheneb kg-des, ühikuteisendust pole vaja.
Värske toode ja aegumiskuupäev
- Sissetuleku ajal registreeritakse partii ja aegumiskuupäev.
- Raporeeritakse laoseis läheneva aegumiskuupäevaga.
- Allahindluse/hävitamise otsus kantakse kandesse, kadu eristub.
Rotatsiooniline inventuur
- Koostatakse osaline inventuurinimekiri osakonna/tootegrupi kaupa.
- Inventuur tehakse poe olles avatud, vahe kandub koheselt kandesse.
- Inventuurivahe suletakse põhjuse valimisega.
Documents
- Müügitšekk
- Ostuarve
- Konsignatsiooni sissetulekudokument
- Inventuuri leht
Reports
- Osakonnapõhine käive ja marginaal
- Peatselt aeguv laoseis
- Kaoaruanne
- Komisjonimüügi kooskõlastus
Metrics
- Kao määr
- Laokäive
- Keskmine ostukorvi suurus
- Aegumistähtajast tingitud kadu
Compliance
- GİB e-arhiiv
- ÖKC (kassaseade) integratsioon
- HACCP (värske osakond)
- Toidu jälgitavus (partii/aegumistähtaeg)
Glossary
- Kaalutav toode
- kg-ühikuline laokaart
- Kaalu triipkood
- Kaalu/summa sisseehitatud triipkoodireegel
- Komisjonimüük
- Hoiul laoseis (omand tarnijal)
- Aegumistähtaeg
- Aegumiskuupäeva väli
Korduma kippuvad küsimused
Kas saan jälgida kaalutavat toodet kg-des?
Jah, laokaart on kg-ühikuline; kaalu triipkoodi kaal muutub kassas otse koguseks.
Kas näen lähenevate aegumiskuupäevadega tooteid?
Jah, aeguvat laoseisu kajastatakse aegumistähtaja välja alusel.
Kas saan eraldada konsignatsioonitoote?
Jah, konsignatsioonilaoseisu jälgitakse eraldi ja müügi korral tekib tarnijaga vastavusse viimine.
Kas näen osakonnapõhist kasumlikkust?
Jah, tooted seotakse osakonnaga; käive ja marginaal raporeeritakse osakonna jaotuses.
Kas saan mõõta kassapuudujääki kassapidaja kohta?
Jah, iga vahetus avatakse kassapidaja nimel; inventuurivahe raporeeritakse isikupõhiselt.
