Mercearia e supermercado

Mercearia e supermercado: gerencie operações, estoque, compras, vendas, finanças e relatórios em um único ERP.

Challenges

Em produtos pesados (carne, queijo, verduras) o peso no caixa e a unidade de estoque não batem.
Produtos frescos próximos do vencimento passam despercebidos na gôndola e viram prejuízo.
Com dezenas de milhares de SKUs o inventário se arrasta por dias e não fecha sem parar a loja.
As mercadorias em consignação do fornecedor se misturam com o nosso estoque.

Workflows

Venda de produtos pesados

O item é definido em quilogramas e mapeado ao código de barras da balança (peso embutido).
Ao escanear no caixa, quantidade e valor entram automaticamente.
O estoque é baixado em quilogramas; não é preciso converter unidades.

Produtos frescos e validade

No recebimento registram-se lote e validade.
O estoque próximo do vencimento é reportado.
A decisão de remarcação/descarte é lançada numa ficha e a perda é separada.

Inventário cíclico

Gera-se uma lista de contagem parcial por seção ou grupo de produtos.
A contagem ocorre com a loja aberta e as diferenças caem numa ficha na hora.
A diferença é encerrada com a causa selecionada.

Documents

Cupom de venda
Fatura de compra
Documento de entrada em consignação
Ficha de inventário

Reports

Faturamento e margem por seção
Estoque próximo do vencimento
Relatório de quebra
Conciliação de consignação

Metrics

Índice de quebra
Giro de estoque
Valor médio da cesta
Perdas por vencimento

Compliance

GİB e-Arquivo
Integração ÖKC
HACCP (seções de frescos)
Rastreabilidade alimentar (lote / validade)

Glossary

Produto pesado: Ficha de estoque com unidade kg
Código de barras da balança: Regra de código de barras com peso/valor embutido
Consignação: Estoque em depósito (propriedade do fornecedor)
Data de validade (SKT): Campo de data de validade

FAQ

Posso controlar produtos pesados em quilogramas?

Sim, a ficha de estoque é em quilogramas; o peso do código da balança vira diretamente a quantidade no caixa.

Posso ver os itens próximos do vencimento?

Sim, o estoque próximo do vencimento é reportado pelo campo de validade.

Posso separar as mercadorias em consignação?

Sim, o estoque em consignação é acompanhado à parte e, conforme vende, gera conciliação ao fornecedor.

Posso ver a rentabilidade por secção?

Sim, os produtos são associados a secções; faturação e margem são reportadas por secção.

Posso medir a diferença de caixa por operador?

Sim, cada turno é aberto em nome do operador; as diferenças de contagem são reportadas por pessoa.