सब्जी विक्रेता
सब्जी विक्रेता: बारकोड बिक्री और POS, स्टॉक और गोदाम, करेंट अकाउंट और e-इनवॉइस.
Challenges
- दिन में कई बार मूल्य बदलता है; लेबल और काउंटर मेल नहीं खाते।
- सड़न/चोट से बर्बादी अधिक है पर कभी दर्ज नहीं होती।
- मंडी से खरीद पर्ची पर आती है, खाता और स्टॉक प्रविष्टि रात में हाथ से डाली जाती है।
- बिना दर्ज बिक्री और स्टॉक के बीच कोई संबंध नहीं।
Workflows
मंडी से ठेले तक
- मंडी खरीद आपूर्तिकर्ता खाते और नकद/देय प्रविष्टि से जुड़ती है।
- उत्पाद किलो में स्टॉक में आता है।
- दिन का बिक्री मूल्य मूल्य सूची से अपडेट होता है।
बर्बादी और दिन का समापन
- सड़ी/चोटिल मात्रा बर्बादी पर्ची में दर्ज होती है।
- दिन के अंत में नकद गणना और स्टॉक समापन होता है।
- बर्बादी अनुपात और दैनिक मार्जिन रिपोर्ट होता है।
Documents
- मंडी क्रय पर्ची
- बिक्री रसीद
- बर्बादी पर्ची
- स्टॉक गणना पर्ची
Reports
- दैनिक टर्नओवर और मार्जिन
- बर्बादी अनुपात
- उत्पाद-वार बिक्री
- आपूर्तिकर्ता खाता स्थिति
Metrics
- बर्बादी अनुपात
- दैनिक मार्जिन
- प्रति किलो लाभ
- स्टॉक टर्नओवर
Compliance
- evolutionP0000 एक्स- अभिलेख
- ÖKC एकीकरण
- खाद्य सुरक्षा (ताज़ा उपज)
Glossary
- मंडी से खरीद
- आपूर्तिकर्ता क्रय दस्तावेज़
- बर्बादी
- क्षति पर्ची (सड़न/चोट)
- दैनिक मूल्य
- तिथि-सीमा वाली मूल्य सूची
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं दिन में मूल्य बदल सकता हूँ?
हाँ, मूल्य सूची तिथि और समय-सीमा के साथ अपडेट होती है; काउंटर तुरंत नया मूल्य लेता है।
क्या मैं बर्बादी दर्ज कर सकता हूँ?
हाँ, सड़ी/चोटिल मात्रा अलग पर्ची में जाती है और बर्बादी अनुपात रिपोर्ट होता है।
क्या यह मंडी खरीद को आपूर्तिकर्ता खाते से जोड़ता है?
हाँ, खरीद उसी लेनदेन में आपूर्तिकर्ता खाते और नकद/देय प्रविष्टि से जुड़ती है।
क्या मैं क्रेट और किलोग्राम के बीच रूपांतरण कर सकता हूँ?
हाँ, उत्पाद कार्ड में क्रेट-किलो गुणांक परिभाषित होता है; खरीद क्रेट में और बिक्री किलो में की जा सकती है।
क्या मैं टोकरी जैसे पैकेज उत्पाद बेच सकता हूँ?
हाँ, टोकरी की सामग्री रेसिपी (BOM) से परिभाषित होती है; बिक्री पर उसके अंदर के उत्पाद स्टॉक से घट जाते हैं।
