Balıkçı
Balıkçı: barkodlu satış ve POS, stok ve depo, cari ve e-Belge.
Challenges
- Av yasağı döneminde satılamayacak tür tezgâha çıkıyor.
- Fiyat günlük değişiyor, etiket ile kasa birbirini tutmuyor.
- Buz ve su kaybı fire olarak kayda geçmiyor.
- Avlanma/yetiştirme menşei ve izlenebilirlik belgesi istendiğinde çıkarılamıyor.
Workflows
Günlük tezgâh açılışı
- Hâl/tedarikçi alımı tür ve menşe bilgisiyle stoğa girer.
- Günün kilogram fiyatı tanımlanır, tartı ve kasa aynı fiyatı okur.
- Av yasağı takvimindeki türler satışa kapatılır.
Fire ve gün sonu
- Buz/su kaybı ve satılamayan ürün fire fişine işlenir.
- Gün sonu kalan miktar sayımla doğrulanır.
- Fire oranı tür bazında raporlanır.
Documents
- Satış fişi / faturası
- Alış faturası (hâl/tedarikçi)
- Fire fişi
- Sayım fişi
Reports
- Tür bazlı satış ve marj
- Günlük fiyat değişim dökümü
- Fire oranı
- Menşe ve izlenebilirlik
Metrics
- Fire oranı
- Ton başına marj
- Ortalama sepet tutarı
- Stok devir hızı
Compliance
- Su ürünleri av yasağı takvimi
- Menşe ve izlenebilirlik beyanı
- Gıda hijyen mevzuatı
- GİB e-Arşiv
Glossary
- Av yasağı
- Ürün satış dönemi kısıtı
- Menşe (avlanma/yetiştirme)
- Stok kartı zorunlu alanı
- Buz/su kaybı
- Zayiat fişi
- Günlük kilogram fiyatı
- Tarihli fiyat listesi
FAQ
Av yasağındaki türü satışa kapatabilir miyim?
Evet, ürün tarih aralığıyla satışa kapanır; kasada uyarı çıkar.
Fiyatı her gün değiştirebilir miyim?
Evet, tarihli fiyat listesi tanımlanır; tartı ve kasa aynı fiyatı okur.
Menşe bilgisini takip edebilir miyim?
Evet, avlanma/yetiştirme ve tedarikçi bilgisi stok kartına ve satışa bağlanır.
Tezgâh firesini gün sonunda kaydedebilir miyim?
Evet, satılmayan ürün fire olarak işlenir; günlük fire oranı raporlanır.
Taze ile dondurulmuş ürünü ayrı izleyebilir miyim?
Evet, saklama koşulu ürün kartında tanımlıdır; stok ayrı depoda görünür.
