Iýmit & Içgi
Iýmit & içgi (+ süýt/dairy): lot/SKT, FEFO, HACCP, sowuk zynjyr, öndüriji alym.
Challenges
- Parti/lot we möhlet yzarlanyşy el bilen; yzyna çagyryş wagtynda haýsy önümiň nirä gidendigi näbelli.
- Allergen maglumaty etiketden başga hiç ýerde saklanmaýar.
- Resept üýtgände önümçilik maýa bahasy täzelenmeýär.
- Müşderi we ammar boýunça yzarlanyş zynjyry üzük.
Workflows
Önümçilikden ugradyşa (yzarlanýan)
- Çig mal lot we möhlet bilen ammara girýär.
- Önümçilik buýrugy açylýar; resept sarp edilişi lot esasynda işlenýär.
- Taýýar önüm öz loty we möhleti bilen ammara alynýar.
- Ugradyşda lot müşderä baglanýar — yzyna çagyryş zynjyry gurulýar.
Hil we allergen
- Haryt kartynda allergen meýdanlary doldurylýar.
- Giriş/proses hil gözegçiligi hasaba alynýar.
- Laýyk gelmezlik açylýar we ýapylýar.
Documents
- Önümçilik buýrugy
- Lot/parti karty
- Ugradyş resminamasy
- Hil gözegçilik formasy
Reports
- Lot yzarlanyşy (öňe/yza)
- Möhleti golaýlaýan ammar
- Önümçilik maýa bahasy
- Laýyk gelmezlik (NCR) hasabaty
Metrics
- Ýitgi göterimi
- Birlik önümçilik maýa bahasy
- Möhletden gelip çykýan ýitgi
- Ilkinji gezekde laýyklyk
Compliance
- HACCP
- ISO 22000
- Iýmit Kodeksi / etiketleme
- GİB e-Faktura / e-Qaime
Glossary
- & Ýolagy kes
- Ammar lot yzarlanyşy
- Möhleti (SKT)
- Möhlet meýdany
- Önümi yzyna çagyryş
- Lot esasly yzarlanyş hasabaty
- Allergen
- Haryt kartynyň pudak meýdany
Ýygy Soralýan Soraglar
Yzyna çagyryşda haýsy müşderä gidendigini tapyp bilerinmi?
Hawa. Lot önümçilikden ugradyşa çenli yzarlanýar; öňe/yza yzarlanyş hasabaty alynýar.
Möhleti golaýlaýan önümleri duýdurýarmy?
Hawa, möhlet meýdanyna görä golaýlaýan ammar hasabatlanýar.
Allergen maglumatyny saklap bilerinmi?
Hawa, pudak meýdan düzgüni bilen haryt kartyna allergen meýdanlary goşulýar.
Resept üýtgände önümçilik çykdajysy täzelenýärmi?
Hawa, çig mal bahasy we resept üýtgemesi taýýar önüm çykdajysyna awtomatik geçýär.
Laýyk gelmezlik ýazgysyny açyp bilerinmi?
Hawa, hil gözegçiliginde laýyk gelmezlik (NCR) açylýar we ýapylýança yzarlanýar.
