Молоко и производители молока

Молоко и производители молока: качество сырого молока по FAT/SNF, оплата производителю по качеству, холодовая цепь, электронный закупочный акт (e-Müstahsil).

Challenges

Содержание жира и сухих веществ в принятом молоке вручную переносится в расчёт с производителем.
Расписка производителя и расчёт удерживаемого налога ведутся раздельно.
Контроль холодовой цепи и сроков годности не фиксируется.

Workflows

От приёмки молока до выплаты

Создаётся карточка производителя.
Приёмка молока фиксируется в литрах вместе с показателями качества (жир / сухие вещества).
Применяется цена, привязанная к качеству.
Выписывается расписка производителя и рассчитывается удерживаемый налог.

Производство и прослеживаемость

Открывается производственный заказ и присваивается партия.
Готовая продукция приходуется со сроком годности.
При отгрузке партия привязывается к клиенту.

Documents

Расписка производителя
Приёмный лист по молоку
Производственный заказ
Товарно-транспортная накладная

Reports

Приёмка и качество по производителям
Детализация выплат по качеству
Прослеживаемость партий
Себестоимость производства

Metrics

Средняя жирность (FAT)
Сухой обезжиренный остаток (SNF)
Себестоимость литра
Доля потерь

Compliance

HACCP
Пищевой кодекс
Электронная квитанция производителя (GİB)
Нормы удержания налога у источника

Glossary

Расписка производителя: Документ e-Müstahsil
FAT/SNF: Отраслевые поля в карточке товара
Холодовая цепь: Условия хранения + учёт партий

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я платить производителям по разной цене в зависимости от качества?

Да. Значения жира и сухих веществ привязываются к правилу ценообразования.

Могу ли я выписать документ e-Müstahsil?

Да, расписка производителя и расчёт удерживаемого налога поддерживаются.

Есть ли прослеживаемость партий?

Да, цепочка партий выстраивается от производства до отгрузки.

Могу ли я вести записи холодовой цепи?

Да, при условиях хранения и партионном учёте цепочка сроков годности фиксируется.

Могу ли я получить отчёт о закупках по производителю?

Да, литры, качество и детали оплат накапливаются в карточке производителя.