பார் & இரவு விடுதி
பார் & இரவு விடுதி: செய்முறை மற்றும் உற்பத்தி, காலாவதி தேதி மற்றும் லாட் கண்காணிப்பு, விற்பனை மற்றும் e-Belge.
Challenges
- பாட்டில் அடிப்படையில் திறக்கப்பட்ட பானத்திற்கும் கிளாஸ் விற்பனைக்கும் இடையே தொடர்பு ஏற்படுத்த முடியவில்லை.
- ஷிப்ட் கையளிப்பில் பணப்பெட்டி வேறுபாடுகள் அடிக்கடி ஏற்படுகின்றன, பொறுப்பு தெளிவற்றது.
- பரபரப்பான இரவுகளில் சரக்கை நேரலையில் கண்காணிக்க முடியவில்லை.
Workflows
பாட்டிலிலிருந்து கிளாஸ் வரை
- பானம் பாட்டிலாகச் சரக்கில் சேர்கிறது.
- கிளாஸ் செய்முறை (ml) வரையறுக்கப்படுகிறது.
- விற்பனையின்போது கிளாஸ் கழிக்கப்படுகிறது, திறந்த பாட்டில் சரக்கு கண்காணிக்கப்படுகிறது.
ஷிப்ட் மாற்றம்
- ஷிப்ட் தொடக்கத்தில் பணப்பெட்டி எண்ணிக்கை செய்யப்படுகிறது.
- நாளின் விற்பனையும் வசூலும் பதிவாகின்றன.
- முடிப்பில் எண்ணிக்கையும் வேறுபாட்டுப் பதிவும் எடுக்கப்படுகிறது.
Documents
- அடிசான் / விற்பனை ரசீது
- வாங்கல் விலைப்பட்டியல்
- ஷிப்ட் பணப்பெட்டி சீட்டு
- சரக்கு எண்ணிக்கை ஆவணம்
Reports
- ஷிப்ட் அடிப்படையிலான வருவாய் மற்றும் பணப்பெட்டி வேறுபாடு
- பான நுகர்வு அறிக்கை
- பொருள் அடிப்படையிலான லாப வித்தியாசம்
- இழப்பு / சிந்துதல்
Metrics
- கிளாஸ் அடக்கவிலை
- பாட்டில் விளைச்சல் (pour cost)
- ஷிப்ட் பணப்பெட்டி வேறுபாடு
- சராசரி அடிசான்
Compliance
- ஜிஐபி இ-ஆர்ஷிவ்
- பணப் பதிவேட்டு ஒருங்கிணைப்பு
- TAPDK/ATB மது விற்பனை சட்டதிட்டங்கள்
Glossary
- Pour cost
- கிளாஸ் அடக்கவிலை விகிதம்
- திறந்த பாட்டில்
- பகுதியளவு நுகரப்பட்ட சரக்கு உருப்படி
- ஷிப்ட் மாற்றம்
- நாள் தொடக்கம்/முடிப்பு + பணப்பெட்டி எண்ணிக்கை
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
பாட்டிலைக் கிளாஸ் அடிப்படையில் விற்க முடியுமா?
ஆம். அலகு மாற்றம் மற்றும் ml செய்முறையுடன் பாட்டில்→கிளாஸ் மாற்றம் செய்யப்படுகிறது.
ஷிப்ட் பணப்பெட்டி வித்தியாசத்தை கண்காணிக்குமா?
ஆம், ஷிப்ட் தொடக்க/முடிப்பு எண்ணிக்கையும் வேறுபாட்டுப் பதிவும் வைக்கப்படுகிறது.
சிந்துதல்/உபசரிப்பைப் பிரிக்க முடியுமா?
ஆம், இழப்பும் உபசரிப்பும் தனித்தனியாகப் பதிவு செய்யப்பட்டு அறிக்கையில் தனித்துத் தெரியும்.
பொருள் அடிப்படையிலான மார்ஜினைப் பார்க்க முடியுமா?
ஆம், கிளாஸ் அடக்கவிலை மற்றும் விற்பனை விலை அடிப்படையில் மார்ஜின் அறிக்கை பெறப்படுகிறது.
பரபரப்பான இரவில் சரக்கு நிலையை நேரலையில் பார்க்க முடியுமா?
ஆம், விற்பனையுடன் ஒரே நேரத்தில் நிகழும் சரக்குக் கழிப்பு மீதமுள்ள அளவை உடனுக்குடன் காட்டுகிறது.
