দুগ্ধশিল্প ও দুগ্ধ উৎপাদক
দুগ্ধশিল্প ও দুগ্ধ উৎপাদক: কাঁচা দুধের FAT/SNF মান, মানভিত্তিক উৎপাদক পরিশোধ, কোল্ড চেইন এবং e-Producer।
Challenges
- উৎপাদকের কাছ থেকে আসা দুধের চর্বি/কঠিন পদার্থের হার পরিশোধে হাতে প্রতিফলিত হয়।
- উৎপাদক রসিদ ও উৎসে কর কর্তনের হিসাব আলাদা চলে।
- শীতল শৃঙ্খল ও মেয়াদের ট্র্যাকিং রেকর্ডের বাইরে।
Workflows
দুধ ক্রয় থেকে পরিশোধে
- উৎপাদকের হিসাব কার্ড খোলা হয়।
- দুধ গ্রহণ লিটার + মানের মানসহ (চর্বি/কঠিন পদার্থ) রেকর্ড হয়।
- মানভিত্তিক মূল্য প্রয়োগ হয়।
- উৎপাদক রসিদ ইস্যু হয়, উৎসে কর কর্তন হিসাব হয়।
উৎপাদন ও শনাক্তযোগ্যতা
- উৎপাদন আদেশ খোলা হয়, লট বরাদ্দ হয়।
- তৈরি পণ্য মেয়াদসহ স্টকে নেওয়া হয়।
- চালানে লট গ্রাহকের সঙ্গে যুক্ত হয়।
Documents
- উৎপাদকের রসিদ
- দুধ গ্রহণের রসিদ
- উৎপাদন আদেশ
- প্রেরণ চালান
Reports
- উৎপাদকভিত্তিক ক্রয় ও মান
- মানভিত্তিক পরিশোধের বিবরণ
- লট ট্রেসেবিলিটি
- উৎপাদন খরচ
Metrics
- গড় চর্বির হার (FAT)
- কঠিন পদার্থ (SNF)
- প্রতি লিটার খরচ
- অপচয় / ক্ষতির হার
Compliance
- HACCP
- খাদ্য কোডেক্স
- e-Müstahsil উৎপাদক রসিদ (GİB)
- উৎসে কর কর্তন বিধিমালা
Glossary
- উৎপাদকের রসিদ
- e-Müstahsil নথি
- FAT / SNF (চর্বি / কঠিন পদার্থ)
- পণ্য কার্ডের খাতভিত্তিক ক্ষেত্র
- শীতল শৃঙ্খল
- গুদামের অবস্থা + লট ট্র্যাকিং
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
মান অনুযায়ী উৎপাদককে ভিন্ন মূল্য দিতে পারি?
হ্যাঁ। চর্বি/কঠিন পদার্থের মান মূল্যের নিয়মের সঙ্গে যুক্ত হয়।
e-Müstahsil রসিদ ইস্যু করতে পারি?
হ্যাঁ, উৎপাদক রসিদ ও উৎসে কর কর্তনের হিসাব সমর্থিত।
লটের শনাক্তযোগ্যতা আছে?
হ্যাঁ, উৎপাদন থেকে চালান পর্যন্ত লট শৃঙ্খল গঠিত হয়।
শীতল শৃঙ্খলের রেকর্ড রাখতে পারি?
হ্যাঁ, গুদামের অবস্থা ও লট ট্র্যাকিং দিয়ে মেয়াদের শৃঙ্খল রেকর্ডে থাকে।
উৎপাদকভিত্তিক ক্রয় প্রতিবেদন পেতে পারি?
হ্যাঁ, লিটার, মান ও পরিশোধের বিবরণ উৎপাদকের হিসাব কার্ডে জমা হয়।
