بار اور نائٹ کلب
بار اور نائٹ کلب: ترکیب اور پیداوار، میعاد اور لاٹ کی نگرانی، فروخت اور ای-دستاویز۔
Challenges
- بوتل کی بنیاد پر کھلنے والی شراب کا گلاس کی فروخت سے تعلق قائم نہیں ہو سکتا۔
- شفٹ کی منتقلی میں کیش کے فرق عام ہیں، ذمہ داری واضح نہیں۔
- مصروف راتوں میں اسٹاک فوری ٹریک نہیں ہو سکتا۔
Workflows
بوتل سے گلاس تک
- شراب بوتل کے طور پر اسٹاک میں داخل ہوتی ہے۔
- گلاس کی ترکیب (ml) متعین کی جاتی ہے۔
- فروخت پر گلاس کٹتا ہے، کھلی بوتل کا اسٹاک ٹریک ہوتا ہے۔
شفٹ کی منتقلی
- شفٹ کے آغاز پر کیش شماری کی جاتی ہے۔
- دن کے دوران فروخت اور وصولی پروسیس ہوتی ہے۔
- بندش پر شماری اور فرق کا ریکارڈ لیا جاتا ہے۔
Documents
- بل / فروخت رسید
- خرید انوائس
- شفٹ کیش اندراج
- اسٹاک گنتی دستاویز
Reports
- شفٹ پر مبنی ٹرن اوور اور کیش کا فرق
- شراب کے استعمال کی رپورٹ
- پروڈکٹ کے حساب سے مارجن
- ضیاع / گراوٹ
Metrics
- گلاس کی لاگت
- بوتل کی پیداواری صلاحیت (pour cost)
- شفٹ کیش کا فرق
- اوسط بل
Compliance
- GİB e-آرکائیو
- کیش رجسٹر انضمام
- TAPDK/ATB شراب فروخت کا قانون
Glossary
- Pour cost
- گلاس کی لاگت کا تناسب
- کھلی بوتل
- جزوی طور پر استعمال شدہ اسٹاک شے
- شفٹ کی منتقلی
- دن کا آغاز/بندش + کیش شماری
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
کیا میں بوتل کو گلاس کے طور پر فروخت کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ اکائی کی تبدیلی اور ml ترکیب کے ساتھ بوتل→گلاس تبدیلی کی جاتی ہے۔
کیا شفٹ کیش باکس کا فرق ٹریک کیا جاتا ہے؟
جی ہاں، شفٹ کے آغاز/بندش کی شماری اور فرق کا ریکارڈ رکھا جاتا ہے۔
کیا میں گراوٹ/تحفے کو الگ کر سکتا ہوں؟
جی ہاں، ضیاع اور تحفہ الگ ریکارڈ ہوتے ہیں، رپورٹ میں الگ نظر آتے ہیں۔
کیا میں پروڈکٹ پر مبنی مارجن دیکھ سکتا ہوں؟
جی ہاں، گلاس کی لاگت اور فروخت قیمت کے ذریعے مارجن رپورٹ حاصل کی جاتی ہے۔
کیا میں مصروف رات میں اسٹاک کی حیثیت فوری دیکھ سکتا ہوں؟
جی ہاں، فروخت کے ساتھ بیک وقت اسٹاک کی کمی فوری باقی مقدار دکھاتی ہے۔
