کافی شاپ اور کیفے
کافی شاپ اور کیفے: میز اور بل، بریسٹا اسکرین، ترکیب سے منسلک استعمال، وفاداری، روزانہ کیش۔
Challenges
- مصروف وقت میں کیش سست ہے؛ قطار لمبی ہوتی ہے اور کسٹمر کا نقصان ہوتا ہے۔
- وفاداری کارڈ رجسٹر میں ہے؛ کس نے کتنی کافی پی معلوم نہیں۔
- دودھ، شربت، کپ جیسا استعمال شدہ مواد مہینے کے آخر میں نہیں ملتا۔
- فی بریسٹا فروخت اور دی گئی رعایت نہ ناپنے کی وجہ سے شفٹ کا فرق واضح نہیں ہو سکتا۔
Workflows
تیز فروخت
- پروڈکٹ ایک ٹچ سے شامل ہوتی ہے، اکثر فروخت ہونے والی اسکرین کے اوپر رہتی ہیں۔
- ادائیگی لی جاتی ہے (نقد/کارڈ/مخلوط)۔
- ترکیب سے منسلک استعمال اسٹاک سے کٹتا ہے۔
وفاداری اور دوبارہ فروخت
- کسٹمر کھاتہ دار کارڈ سے مماثل ہوتا ہے۔
- پوائنٹ/مہم کا قاعدہ لاگو ہوتا ہے۔
- دوبارہ وزٹ اور خرچ رپورٹ کیا جاتا ہے۔
شماری سے سپلائی آرڈر تک
- دن کے اختتام پر بیج، دودھ اور کپ کی شماری ریکارڈ کی جاتی ہے۔
- ترکیب کے استعمال اور شماری کے فرق کا موازنہ کیا جاتا ہے۔
- نازک سطح سے کم شے سپلائر آرڈر میں چلی جاتی ہے۔
Documents
- فروخت رسید
- خرید انوائس
- اسٹاک گنتی دستاویز
- شفٹ کیش باکس رپورٹ
Reports
- فی گھنٹہ فروخت کی کثافت
- پروڈکٹ کے حساب سے فروخت
- استعمال کی کھپت
- وفاداری / دوبارہ کسٹمر
Metrics
- اوسط ٹوکری رقم
- فی گھنٹہ لین دین کی تعداد
- فی کپ لاگت
- دوبارہ کسٹمر کی شرح
Compliance
- GİB e-آرکائیو
- کیش رجسٹر انضمام
- HACCP
Glossary
- استعمال
- اسٹاک کا استعمال (ترکیب)
- وفاداری کارڈ
- کھاتہ دار + پوائنٹ/مہم
- وفاداری کارڈ
- کسٹمر سے منسلک پوائنٹ اور حق کا ریکارڈ
- استعمال کی ترکیب
- دودھ، شربت اور کپ کو فروخت سے جوڑنے والا پروڈکٹ کا درخت
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
کیا کیش مصروف وقت میں تیز ہے؟
اکثر فروخت ہونے والی مصنوعات ایک ٹچ سے شامل ہوتی ہیں؛ ادائیگی کی اسکرین ایک قدم ہے۔
کیا میں وفاداری کے پوائنٹس دے سکتا ہوں؟
جی ہاں، کھاتہ دار کارڈ سے منسلک پوائنٹ اور مہم کا قاعدہ متعین کیا جاتا ہے۔
کیا یہ دودھ/شربت کا استعمال ٹریک کرتا ہے؟
جی ہاں، ترکیب سے منسلک استعمال ہر فروخت پر اسٹاک سے کٹتا ہے۔
کیا میں فی گھنٹہ کثافت رپورٹ کر سکتا ہوں؟
جی ہاں، فی گھنٹہ فروخت کی رپورٹ مصروف اوقات اور عملے کا منصوبہ دکھاتی ہے۔
کیا میں کیش شماری کا فرق دیکھ سکتا ہوں؟
جی ہاں، دن کے اختتام کی کیش شماری ریکارڈ کی جاتی ہے؛ فرق رپورٹ میں الگ نظر آتا ہے۔
کیا میں بریسٹا کی بنیاد پر فروخت اور رعایت دیکھ سکتا ہوں؟
جی ہاں، ہر فروخت بریسٹا کے اکاؤنٹ میں درج ہوتی ہے؛ ٹرن اوور اور دی گئی رعایت فرد کی بنیاد پر رپورٹ کی جاتی ہے۔
