فاسٹ فوڈ اور بفے
فاسٹ فوڈ اور بفے: ترکیب اور پیداوار، میعاد اور لاٹ کی نگرانی، فروخت اور ای-دستاویز۔
Challenges
- پیکج، ٹیک اوے اور میز کی فروخت الگ چینلز میں ہے؛ روزانہ ٹرن اوور بکھرا ہوا ہے۔
- مینو (کومبو) فروخت ہونے پر اس کے اندر کی مصنوعات کا اسٹاک نہیں کٹتا۔
- کوریئر ڈیلیوری اور وصولی مماثل نہیں ہوتی۔
- مواد کی قیمت بڑھنے پر کومبو مینو کی قیمت کے مارجن پر اثر نظر نہیں آتا۔
Workflows
پیکج آرڈر سے ڈیلیوری تک
- آرڈر لیا جاتا ہے، کسٹمر کے پتے/فون کی معلومات سے مماثل ہوتا ہے۔
- کومبو مینو فروخت ہونے پر اس کے اندر کی مصنوعات ترکیب سے کٹتی ہیں۔
- کوریئر ڈیلیور کرتا ہے، وصولی ریکارڈ ہوتی ہے۔
شفٹ کی بندش
- چینل کی بنیاد پر (پیکج/ٹیک اوے/میز) ٹرن اوور جمع کیا جاتا ہے۔
- کیش شماری کی جاتی ہے، فرق ریکارڈ کیا جاتا ہے۔
شفٹ کے آغاز سے بندش تک
- شفٹ کے آغاز پر کیش کی منتقلی اور تیاری کا اسٹاک ریکارڈ کیا جاتا ہے۔
- شفٹ کے دوران فروخت کے چینل کی بنیاد پر ٹرن اوور ٹریک کیا جاتا ہے۔
- بندش پر کیش شماری کی جاتی ہے اور فرق نوٹ میں لکھا جاتا ہے۔
Documents
- فروخت رسید
- پیکج آرڈر فارم
- خرید انوائس
- کوریئر ڈیلیوری اور وصولی کی فہرست
Reports
- چینل پر مبنی ٹرن اوور
- کومبو مینو کا منافع
- کوریئر ڈیلیوری رپورٹ
- شفٹ کیش باکس رپورٹ
Metrics
- اوسط آرڈر رقم
- ترسیل کا وقت
- کومبو لاگت کا تناسب
- چینل کی تقسیم
Compliance
- GİB e-آرکائیو
- کیش رجسٹر انضمام
- HACCP
Glossary
- کمبو مینو
- سیٹ پروڈکٹ (پروڈکٹ درخت)
- پیکج سروس
- ترسیل / ڈیلیوری کا ریکارڈ
- کمبو مینو
- اپنی مصنوعات اسٹاک سے کاٹنے والا پروڈکٹ کا درخت
- فروخت کا چینل
- پیکج، ٹیک اوے اور میز کے ٹرن اوور کو الگ کرنے والا ٹیگ
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
کیا کومبو مینو میں اسٹاک درست کٹتا ہے؟
جی ہاں۔ کومبو ایک پروڈکٹ کا درخت ہے؛ فروخت پر اس کی اشیاء الگ الگ اسٹاک سے کٹتی ہیں۔
کیا میں پیکج اور میز کا ٹرن اوور الگ کر سکتا ہوں؟
جی ہاں، چینل پر مبنی ٹرن اوور رپورٹ حاصل کی جاتی ہے۔
کیا یہ کوریئر کی وصولی ٹریک کرتا ہے؟
جی ہاں، ڈیلیوری اور وصولی ایک ہی دستاویز سے منسلک ہوتی ہیں۔
کیا میں فوڈ پلیٹ فارم کے آرڈرز پروسیس کر سکتا ہوں؟
جی ہاں، چینل پر مبنی آرڈر ریکارڈ رکھا جاتا ہے؛ پلیٹ فارم کی فروخت ٹرن اوور رپورٹ میں الگ نظر آتی ہے۔
کیا شفٹ کیش باکس کا فرق ٹریک کیا جاتا ہے؟
جی ہاں، شفٹ کی بندش پر کیش شماری کی جاتی ہے اور فرق ریکارڈ ہوتا ہے۔
کیا میں کومبو کی قیمت کے مارجن پر اثر دیکھ سکتا ہوں؟
جی ہاں، مینو ترکیب کی لاگت اپ ڈیٹ ہونے پر کومبو کا مارجن دوبارہ حساب کیا جاتا ہے۔
