Bar va Tungi Klub
Bar va Tungi Klub: retsept va ishlab chiqarish, SKT va lot kuzatuvi, savdo va e-Hujjat.
Challenges
- Ochilgan shishalarni stakanlab sotuv bilan bog‘lab bo‘lmaydi.
- Smena topshirishda kassa farqi tez-tez, javobgarlik noaniq.
- Gavjum kechalarda ombor real vaqtda kuzatilmaydi.
Workflows
Shishadan stakanga
- Ichimlik shisha sifatida omborga kiradi.
- Stakan retsepti (ml) belgilanadi.
- Sotuvda stakan chegiriladi, ochiq shisha ombori kuzatiladi.
Smena topshirish
- Smena boshida kassa sanaladi.
- Kun davomida savdo va tushum qayd etiladi.
- Yopilishda sanoq o‘tkaziladi va farq qayd etiladi.
Documents
- Hisob / savdo cheki
- Xarid hisob-fakturasi
- Smena kassa varag‘i
- Inventarizatsiya varag‘i
Reports
- Smena bo‘yicha aylanma va kassa farqi
- Ichimlik iste’moli hisoboti
- Mahsulot bo‘yicha marja
- Yo‘qotish / to‘kilish
Metrics
- Har stakan tannarxi
- Shisha unumi (pour cost)
- Smena kassa farqi
- O‘rtacha hisob
Compliance
- GİB e-Arxiv
- ÖKC integratsiyasi
- TAPDK/ATB spirtli ichimlik savdosi qoidalari
Glossary
- Xost:
- Har stakan tannarx ulushi
- Ochilgan shisha
- Qisman iste’mol qilingan ombor bandi
- Smena topshirish
- Kun ochilish/yopilish + kassa sanoq
Tez-tez so'raladigan savollar
Shishani stakanlab sota olamanmi?
Ha. Birlik konvertatsiyasi va ml retsepti bilan shisha→stakan o‘girtiriladi.
Smena kassa farqini kuzatadimi?
Ha, smena ochilish/yopilish sanog‘i va farq yozuvi saqlanadi.
To‘kilish va bepul taklifni ajrata olamanmi?
Ha, yo‘qotish va bepul taklif alohida qayd etiladi, hisobotda ajratiladi.
Mahsulot bo‘yicha marjani ko‘ra olamanmi?
Ha, qadah tannarxi va sotuv narxi bo‘yicha marja hisoboti olinadi.
Gavjum kechada zaxira holatini real vaqtda ko‘ra olamanmi?
Ha, savdo bilan bir vaqtda zaxira tushiriladi; qolgan miqdor jonli ko‘rinadi.
