Sut va sut ishlab chiqaruvchilari
Dairy & diyri tuzuvchilari: ham soddan FAT/SNF kaliti, asoslangan project, sogʻliq provida, e-go'sioner.
Challenges
- Ishlab chiqaruvchidan kelgan sutning yog‘/quruq modda nisbati to‘lovga qo‘lda aks ettiriladi.
- Ishlab chiqaruvchi kvitansiyasi va soliq ushlab qolish hisobi alohida yuritiladi.
- Sovuq zanjir va yaroqlilik muddati kuzatuvi qayd etilmaydi.
- Yuzlab ishlab chiqaruvchilarning kunlik qabuli qog‘ozdan yoki laboratoriya faylidan birma-bir kiritiladi.
- Qaytarib olishda qaysi xom sut partiyasi qaysi mijozga ketgani kunlab qidiriladi.
Workflows
Sut qabulidan to‘lovgacha
- Ishlab chiqaruvchi hisob kartasi ochiladi.
- Sut kirimi litr va sifat qiymatlari (yog‘/quruq modda) bilan qayd etiladi.
- Sifatga bog‘liq narx qo‘llanadi.
- Ishlab chiqaruvchi kvitansiyasi chiqariladi, soliq ushlab qolish hisoblanadi.
Ishlab chiqarish va kuzatuvchanlik
- Ishlab chiqarish buyrug‘i ochiladi, lot tayinlanadi.
- Tayyor mahsulot yaroqlilik muddati bilan omborga olinadi.
- Jo‘natishda lot mijozga bog‘lanadi.
Ommaviy ishlab chiqaruvchi qabuli
- Yig‘ish markazining Excel, XML yoki PDF fayli yuklanadi.
- Ishlab chiqaruvchilar kod, TCKN/VKN yoki nom bo‘yicha avtomatik moslashtiriladi; oldindan ko‘rish tekshiriladi.
- Qabullar bitta amalda saqlanadi va tarifga ko‘ra narxlanib tasdiqlanadi.
- Davr oxirida hisob-kitob, kontragent, buxgalteriya va e-Müstahsil qoralamasi ommaviy yaratiladi.
Sisterna, CIP va qaytarib olish
- Sisterna bo‘limlariga qabullar yuklanadi, aralashma qiymatlari hisoblanadi.
- Zavodga topshirishdagi og‘ish va sensor signallari qayd etiladi.
- Tozalanishi yaroqsiz uskunada ishlab chiqarish buyrug‘ini boshlab bo‘lmaydi.
- Muammoli lot bir tugma bilan karantinga olinadi, ta’sirlangan mijozlar ro‘yxati chiqadi.
Documents
- Ishlab chiqaruvchi kvitansiyasi
- Sut kirim varag‘i
- Ishlab chiqarish buyrug‘i
- Jo‘natish qog‘ozi
- Sut hisob-kitob ko‘chirmasi
- Sisterna reys kvitansiyasi
- HACCP / CIP yozuvi
Reports
- Ishlab chiqaruvchi bo‘yicha qabul va sifat
- Sifatga bog‘liq to‘lov taqsimoti
- Lot kuzatuvchanligi
- Ishlab chiqarish tannarxi
- Somatik hujayralar (SCC) taqsimoti
- CIP muvofiqlik darajasi
- FSMA 204 / YeI 178/2002 kuzatuvchanlik hisoboti
Metrics
- O‘rtacha yog‘lilik (FAT)
- Yog‘siz quruq modda (SNF)
- Har litr tannarxi
- Yo‘qotish ulushi
- Somatik hujayralar soni (SCC)
- 100 litrdan pishloq chiqishi
- Sisterna topshirish og‘ishi
Compliance
- HACCP
- Oziq-ovqat Kodeksi
- KPilot taʼminlovchisi
- Soliq ushlab qolish qonunchiligi
- FSMA 204 (kuzatuvchanlik)
- YeI 178/2002 (bir oldin / bir keyin)
Glossary
- Ishlab chiqaruvchi kvitansiyasi
- e-Müstahsil hujjati
- FAT/SNF
- Mahsulot kartasidagi soha maydonlari
- Sovuq zanjir
- Ombor sharoiti + lot kuzatuvi
- Hisob-kitob
- Sut hisob-kitobi (kontragent + buxgalteriya + e-Müstahsil)
- Chiqish
- Dinamik chiqish (tahlilga ko‘ra retsept koeffitsiyenti)
- CIP
- CIP sikli + ishlab chiqarish qulfi
Tez-tez so'raladigan savollar
Sifatga qarab ishlab chiqaruvchiga turli narx bera olamanmi?
Ha. Yog‘/quruq modda qiymatlari narx qoidasiga bog‘lanadi.
e-Müstahsil chiqara olamanmi?
Ha, ishlab chiqaruvchi kvitansiyasi va soliq ushlab qolish hisobi qo‘llab-quvvatlanadi.
Lot kuzatuvchanligi bormi?
Ha, ishlab chiqarishdan jo‘natishgacha lot zanjiri quriladi.
Sovuq zanjir yozuvini yurita olamanmi?
Ha, ombor sharoiti va lot kuzatuvi bilan yaroqlilik zanjiri qayd etilgan qoladi.
Ishlab chiqaruvchi bo‘yicha xarid hisobotini ola olamanmi?
Ha, litr, sifat va to‘lov tafsiloti ishlab chiqaruvchi hisob kartasida yig‘iladi.
Yig‘ish markazining Excel yoki PDF ro‘yxatini import qila olamanmi?
Ha. Excel, XML va PDF fayllar o‘qiladi, ishlab chiqaruvchilar avtomatik moslashtiriladi; oldindan ko‘rishni tasdiqlaganingizda qabullar ommaviy saqlanadi.
Sisterna va idish haroratini kuzata olamanmi?
Ha. Sensorlar o‘lchovlarni yuboradi; chegara oshishi, hajm o‘zgarishi va uzoq to‘xtash signalga aylanadi.
Pishloq chiqishini sut tahliliga qarab hisoblaydimi?
Ha. Van Slyke, quruq modda va yog‘ balansi usullari bilan kerakli sut hisoblanadi va retseptga koeffitsiyent sifatida qo‘llanadi.