Restoran va Uy Taomlari
Restoran va Uy Taomlari: retsept va ishlab chiqarish, SKT va lot kuzatuvi, savdo va e-Hujjat.
Challenges
- Kunlik menyu o‘zgaradi, narx ham, tannarx ham kuzatilmaydi.
- Tabldot/ochiq bufet savdosida porsiya tannarxi noma’lum.
- Korporativ mijozga oy oxiri yig‘ma hisob-faktura qo‘lda tayyorlanadi.
- Kun oxirida ortib qolgan taom qayd etilmagani uchun haqiqiy yo‘qotish noma'lum.
Workflows
Kunlik menyu
- Kun taomlari retseptlari bilan belgilanadi.
- Taxminiy odam soniga ko‘ra masalliq ehtiyoji hisoblanadi.
- Savdo yakunida haqiqiy iste’mol bilan solishtiriladi.
Korporativ mijoz hisob-fakturasi
- Korporativ hisob ochiladi, kunlik iste’mol shunga qayd etiladi.
- Davr oxirida yig‘ma hisob-faktura chiqariladi.
- Tushum va muddat kuzatiladi.
Menyu rejasidan tannarxgacha
- Kun menyusi retseptlari bilan birga belgilanadi.
- Kutilayotgan odam soniga ko‘ra material ehtiyoji chiqariladi.
- Haqiqiy sarf reja bilan taqqoslanadi va porsiya tannarxi yangilanadi.
Documents
- Savdo cheki
- Davr oxiri yig‘ma hisob-faktura
- Xarid hisob-fakturasi
- Inventarizatsiya varag‘i
Reports
- Kunlik menyu tannarxi
- Korporativ mijoz iste’moli taqsimoti
- Masalliq ehtiyoji hisoboti
- Hisob yoshlanishi
Metrics
- Porsiya tannarxi
- Kunlik odam soni
- Oziq-ovqat tannarx ulushi
- Tushum kechikish kunlari
Compliance
- GİB e-Faktura / e-Arxiv
- HACCP
Glossary
- Tabldot (qat’iy menyu)
- Qat’iy menyu / xizmat paketi
- Yig‘ma hisob-faktura
- Davr oxiri yig‘ma hisob
- Kunlik menyu
- Sanali narx va retsept to‘plami
- Kompleks tushlik
- Kishi boshiga porsiya tannarxli xizmat moddasi
Tez-tez so'raladigan savollar
Oy oxirida bitta hisob-faktura chiqara olamanmi?
Ha. Kunlik iste’mol hisobga qayd etiladi va davr oxirida bitta hujjatda hisob-faktura qilinadi.
Kunlik menyu tannarxini ko‘ra olamanmi?
Ha, retseptga asoslangan tannarx har kuni hisoblanadi.
Odam soniga ko‘ra masalliq ehtiyoji chiqadimi?
Ha, retsept × odam soni bilan ehtiyoj hisoboti olinadi.
Tabldot narxini alohida boshqara olamanmi?
Ha, doimiy menyu paket mahsulot sifatida belgilanadi; narx ro‘yxatida alohida band.
Sanoq farqini ko‘ra olamanmi?
Ha, davr oxiri sanoq varaqasi zaxira farqini hisobot qiladi.
Ortib qolgan taomni yo‘qotish sifatida qayd eta olamanmi?
Ha, kun oxirida qolgan porsiyalar yo‘qotish qaydiga kiritiladi; kunlik yo‘qotish ulushi hisobotda ko‘rsatiladi.
