Restoran va kafe
Restoran va kafe: adisyon/POS, stol, retsept, oshxona ekrani.
Challenges
- Buyurtma qog‘ozda; oshxona bilan zal orasida yo‘qoladi yoki noto‘g‘ri ketadi.
- Bir laganning haqiqiy tannarxi noma’lum — retsept bilan ombor o‘rtasida bog‘liqlik yo‘q.
- Chiqindi va yo‘qotish qayd etilmaydi; oy oxirida ombor to‘g‘ri kelmaydi.
- Zal/yetkazib berish/olib ketish savdolari alohida joylarda, kunlik aylanma jamlanmaydi.
Workflows
Buyurtmadan hisobgacha
- Stol ochiladi, hisob yaratiladi.
- Mahsulotlar qo‘shiladi; retseptga bog‘liq ombor harakati qayd etiladi.
- Hisob so‘ralganda to‘lov olinadi (naqd/karta/aralash).
- Kun oxirida smena yopiladi va kassa solishtiriladi.
Retsept va tannarx
- Mahsulot retsepti belgilanadi (masalliq + miqdor).
- Xarid narxi o‘zgarganda porsiya tannarxi yangilanadi.
- Menyu narxi tannarx bilan solishtiriladi, marja hisobotlanadi.
Documents
- Hisob / savdo cheki
- Sotuv hisob-fakturasi
- Xarid hisob-fakturasi
- Inventarizatsiya varag‘i
Reports
- Kunlik aylanma va smena hisoboti
- Mahsulot bo‘yicha savdo va marja
- Retsept tannarxi
- Chiqindi / yo‘qotish hisoboti
Metrics
- Porsiya tannarxi
- Oziq-ovqat tannarx ulushi (food cost %)
- O‘rtacha hisob summasi
- Stol aylanish tezligi
Compliance
- GİB e-Faktura / e-Arxiv
- Nazorat-kassa apparati qoidalari
- HACCP (oziq-ovqat xavfsizligi)
Glossary
- Hisob (adisyon)
- Savdo hujjati (POS)
- KOT
- Oshxona buyurtma qatori
- Retsept
- Mahsulot daraxti (BOM)
- Chiqindi
- Yo‘qotish / inventarizatsiya farqi
Tez-tez so'raladigan savollar
Retseptdan tannarxni hisoblay olamanmi?
Ha. Masalliq xarid narxlari o‘zgarganda porsiya tannarxi va marja avtomatik yangilanadi.
Aralash to‘lov (naqd + karta) qabul qila olamanmi?
Ha, bitta hisobda bir nechta to‘lov qatori qo‘llab-quvvatlanadi.
Barcha filiallarimni bir joyda ko‘ra olamanmi?
Ha, filial bo‘yicha aylanma va konsolidatsiya hisoboti olinadi.
Isrof va yo‘qotishni qayd eta olamanmi?
Ha, isrof alohida hujjat bilan yoziladi; oy oxiri sanoq farqi hisobotda ajralib ko‘rinadi.
Zal, yetkazish va olib ketish tushumini bir joydan ko‘ra olamanmi?
Ha, kanal bo‘yicha tushum hisoboti kunlik jamini bitta ekranda beradi.
