Qahva Do'koni
Qahva Do'koni: retsept va ishlab chiqarish, SKT va lot kuzatuvi, savdo va e-Hujjat.
Challenges
- Gavjum soatlarda kassa sekin; navbat uzayadi va mijoz yo‘qoladi.
- Sodiqlik kartasi daftarda; kim nechta qahva ichgani noma’lum.
- Sut, sirop, stakan kabi sarf materiallari oy oxirida to‘g‘ri kelmaydi.
- Har bir barista bo‘yicha savdo va berilgan chegirma o‘lchanmagani uchun smena farqini tushuntirib bo‘lmaydi.
Workflows
Tez savdo
- Mahsulot bir tegishda qo‘shiladi, ko‘p sotiladiganlar ekran tepasida turadi.
- To‘lov olinadi (naqd/karta/aralash).
- Retseptga bog‘liq sarf ombordan chegiriladi.
Sodiqlik va takroriy savdo
- Mijoz hisob kartasi bilan moslashtiriladi.
- Ball/aksiya qoidasi qo‘llanadi.
- Takroriy tashrif va xarajat hisobotlanadi.
Sanoqdan yetkazib berish buyurtmasigacha
- Kun oxirida don, sut va stakan sanog‘i qayd etiladi.
- Retsept bo‘yicha sarf bilan sanoq farqi taqqoslanadi.
- Kritik darajadan past moddalar yetkazib berish buyurtmasiga tushadi.
Documents
- Savdo cheki
- Xarid hisob-fakturasi
- Inventarizatsiya varag‘i
- Smena kassa hisoboti
Reports
- Soatlik savdo zichligi
- Mahsulot bo‘yicha savdo
- Sarf iste’moli
- Sodiqlik / qaytgan mijozlar
Metrics
- O‘rtacha savat qiymati
- Soatlik amaliyot soni
- Har stakan tannarxi
- Qaytgan mijozlar ulushi
Compliance
- GİB e-Arxiv
- ÖKC integratsiyasi
- HACCP
Glossary
- Sarf materiali
- Ombor iste’moli (retsept)
- Sodiqlik kartasi
- Hisob + ball/aksiya
- Sodiqlik kartasi
- Mijozga bog‘langan ball va huquq yozuvi
- Sarf retsepti
- Sut, sirop va stakanni har bir sotuvga bog‘laydigan mahsulot daraxti
Tez-tez so'raladigan savollar
Kassa gavjum soatlarda tezmi?
Ko‘p sotiladiganlar bir tegishda qo‘shiladi; to‘lov ekrani bitta qadam.
Sodiqlik balini bera olamanmi?
Ha, hisob kartasiga bog‘liq ball va aksiya qoidasi belgilanadi.
Sut/sirop iste’molini kuzatadimi?
Ha, retseptga bog‘liq sarf har savdoda ombordan chegiriladi.
Soatlik bandlikni hisobot qila olamanmi?
Ha, soat kesimidagi savdo hisoboti eng band soatlarni ko‘rsatadi va xodim rejasini yo‘naltiradi.
Kassa sanog‘i farqini ko‘ra olamanmi?
Ha, kun oxiri kassa sanog‘i qayd etiladi; farq hisobotda ajralib ko‘rinadi.
Barista bo‘yicha savdo va chegirmani ko‘ra olamanmi?
Ha, har bir savdo baristaning hisobiga yoziladi; aylanma va berilgan chegirma xodim bo‘yicha hisobotda ko‘rsatiladi.
