Restoran və Ev Yeməkləri
Restoran və Ev Yeməkləri: resept və istehsal, SKT və lot izləməsi, satış və e-Sənəd.
Challenges
- Günlük menyu dəyişir, qiymət və maya dəyəri izlənə bilmir.
- Tabldot/açıq bufet satışında porsiya maya dəyəri bilinmir.
- Korporativ müştəriyə ay sonu toplu faktura əl ilə hazırlanır.
- Gün sonunda artan yemək qeyd edilmədiyi üçün real itki bilinmir.
Workflows
Günlük menyu
- Günün yeməkləri resepti ilə təyin edilir.
- Təxmini adam sayına görə material ehtiyacı çıxarılır.
- Satışın sonunda faktiki istehlakla müqayisə edilir.
Korporativ müştəri fakturası
- Korporativ hesab açılır, günlük istehlak ora işlənir.
- Dövr sonunda toplu faktura kəsilir.
- Yığım və vadə izlənir.
Menyu planından maya dəyərinə
- Günün menyusu reseptləri ilə birlikdə təyin olunur.
- Gözlənilən adam sayına görə material ehtiyacı çıxarılır.
- Faktiki istehlak plan ilə müqayisə edilir və porsiya maya dəyəri yenilənir.
Documents
- Satış çeki
- Dövr sonu toplu faktura
- Alış fakturası
- Sayım vərəqi
Reports
- Günlük menyu maya dəyəri
- Korporativ müştəri istehlak bölgüsü
- Material ehtiyacı hesabatı
- Hesab yaşlandırması
Metrics
- Porsiya maya dəyəri
- Günlük adam sayı
- Qida maya dəyəri nisbəti
- Yığım gecikmə günü
Compliance
- GİB e-Faktura / e-Arxiv
- HACCP
Glossary
- Tabldot (sabit menyu)
- Sabit menyu / paket xidmət
- Toplu faktura
- Dövr sonu icmal faktura
- Günlük menyu
- Tarixli qiymət və resept dəsti
- Kompleks nahar
- Adam başına porsiya maya dəyərli xidmət maddəsi
Tez-tez Verilən Suallar
Ay sonunda tək faktura kəsə bilərəm?
Bəli. Günlük istehlak hesaba işlənir, dövr sonunda tək sənəddə fakturalanır.
Günlük menyu maya dəyərini görə bilərəm?
Bəli, reseptə bağlı maya dəyəri gündəlik hesablanır.
Adam sayına görə material ehtiyacı çıxarırmı?
Bəli, resept × adam sayı ilə ehtiyac hesabatı alınır.
Tabldot qiymətini ayrıca idarə edə bilərəm?
Bəli, sabit menyu paket məhsul kimi təyin edilir; qiymət siyahısında ayrı maddədir.
Sayım fərqini görə bilərəm?
Bəli, dövr sonu sayım sənədi stok fərqini hesabatlayır.
Artan yeməyi itki kimi qeyd edə bilərəmmi?
Bəli, gün sonunda qalan porsiyalar itki qeydinə yazılır; gündəlik itki nisbəti hesabatlanır.
