Kategorizacija
Kvering: recepti i proizvodnja, rok trajanja i praćenje, prodaja i e-račun.
Challenges
- Potrebe sastojaka se izračunavaju ručno iz glave, sa visokom stopom greške.
- Troškovi i podaci o kalorijama nikada ne ulaze u ponude i citate na vrijeme.
- Dispečer i praćenje isporuke na više lokacija su razbacani.
- Periodno konsolidovano fakturisanje za korporativne klijente se vrši ručno.
Workflows
Od planiranja menija do proizvodnje
- Periodni plan menija je definisan (fiksna ili rotirajuća).
- Izračunavanje zahteva za sastojke se generiše iz glave.
- Zahtev za kupovinu se postavlja za nedostajuće sastojke.
- Nakon proizvodnje, stvarna potrošnja se odbija od zaliha.
Dispečer i fakturisanje
- Kreira se poruka za slanje po lokaciji.
- Isporuka je registrovana.
- U periodu nakon završetka, korporativnom kupcu se izdaje konsolidovana faktura.
Documents
- Menu Plan
- Izveštaj o zahtevima sastojaka
- Dispečerska nota
- Periodni konsolidovani račun
Reports
- Dio troškova
- Potrošnja po meniju
- Dispečer po lokaciji
- Starost korporativnih računa
Metrics
- Cena po osobi
- Menija margina
- Odnos otpada
- Brzina isporuke na vrijeme
Compliance
- HACCP
- iso 22000
- GİB e-Invoice / e-Waybil
- Praćenje hrane (lot/expirte datum)
Glossary
- Tabldot
- Fiksni meni / servisni paket
- Menu Plan
- Periodični proizvodni plan
- Izveštaj o zahtevima
- MRP Materijalni zahtjevi
- Lokasyon
- Granice / tačka isporuke
FAQ
Mogu li da napravim spisak sastojaka iz glave?
Da.Recept × Head Count proizvodi izveštaj o zahtevima, a nedostaci se ulivaju u kupovinu.
Mogu li da se prebacim na više lokacija?
Da - slanje beleški i praćenje isporuke se vrši po lokaciji.
Mogu li da dobijem jednu fakturu na kraju meseca?
Da, isporuke u periodu se spajaju u jednu sažetu fakturu.
Mogu li da dobijem ponudu ili ponudu?
Da - linije citata su izgrađene od cene recepata i broja glave; margina se prikazuje na ekranu citata.
Mogu li pratiti stopu otpada po meniju?
Da, potrošnja proizvodnje je u poređenju sa planom i sa zemljama u kojima se ne radi.
