Tradicionalni restoran
Tradicionalni restoran: recepti i proizvodnja, rok trajanja i praćenje, prodaja i e-račun.
Challenges
- Dnevni meni se menja, a ni cena ni cena se ne mogu pratiti.
- U set-menu/buffet servisu cena po porciji nije poznata.
- Račun za konsolidovane poslovne klijente je pripremljen ručno.
- Ostaci hrane na kraju dana nisu zabeleženi, tako da je stvarni otpad nepoznat.
Workflows
Dnevni meni
- Dnevna jela su napravljena sa receptima.
- Zahtevi za sastojke su izvedeni iz očekivanog broja gostiju.
- Na kraju usluge, on se poredi sa stvarnom potrošnjom.
Korporativni klijent fakturisanje
- Na njega se kreira korporativni račun i svakodnevno se postavlja potrošnja.
- Na kraju perioda se izdaje konsolidovana faktura.
- Prikupljanje i rokovi se prate.
Od planiranja menija do cene
- Dnevni meni je definisan zajedno sa svojim receptima.
- Zahtevi za sastojke su izvedeni iz očekivanog brojanja glave.
- Stvarna potrošnja se upoređuje sa planom i cena se ažurira.
Documents
- Prodaja primljen
- Periodni konsolidovani račun
- Račun za kupovinu
- Stocktake list
Reports
- Dnevni meni
- slom korporativne potrošnje
- Izveštaj o zahtevima sastojaka
- Starost računa
Metrics
- Cena po porciji
- Dnevni pokrivač
- Cena hrane %
- Dani kašnjenja prikupljanja
Compliance
- GİB e-Invoice / e-Arhive
- HACCP
Glossary
- Tabldot
- Fiksni meni / servisni paket
- Konsolidovani račun
- Period-end sažetak faktura
- Dnevni meni
- Skup cijena i recepata
- Tabldot
- Servisna roba koja se naplaćuje po osobi po porciji
FAQ
Mogu li da dobijem jednu fakturu na kraju meseca?
Dnevna potrošnja se objavljuje na račun i obračunava se na jednom dokumentu na kraju perioda.
Mogu li da vidim dnevnu cenu?
Da, cena zasnovana na receptu se izračunava svakodnevno.
Može li se dobiti iz glave?
Da, recept × headcount proizvodi izveštaj o zahtevima.
Mogu li da upravljam cenom seta menija odvojeno?
Da - set meni je definisan kao paketni artikal i stoji kao sopstvena linija na cenovnom spisku.
Mogu li da vidim razliku u broju?
Da, broj perioda na kraju prikazuje razliku u akcijama.
Mogu li da prepišem ostatke hrane kao otpad?
Da, delovi koji su ostali na kraju dana su uneti kao zapis o otpadu; dnevna stopa otpada se prijavljuje.
